Darujte svoje svadobné blahoželanie špeciálnemu páru darovaním darčeka, ktorý im pomôže pri mnohých jedlách. Táto kuchárska kniha vydrží roky!
Ak poznáte niekoho, kto je pripravený vyraziť na cestu uličkou, Kuchárska kniha Betty Crocker Novomanželská edícia bude vítanou a premyslenou svadobnou sprchou alebo svadobným darom. Táto kniha nabitá varením a zábavnými základmi je ideálna pre tých, ktorí ju práve začínajú začali v kuchyni (rovnako ako tí, ktorí majú skúsenosti) a urobia darček, po ktorom siahnu roky.
Po „ja robím“
Táto kniha nielenže slúži ako úžasný návod, je to klasická, modernizovaná. Táto edícia je základná Kuchárska kniha Betty Crocker a zahŕňa jeho najväčšiu aktualizáciu za 60 rokov. Okrem úžasných receptov, čo môže byť užitočnejšie pre niekoho, kto práve začína v kuchyni, ako úvodný sprievodca vybavením, nákupnými stratégiami, základmi špajze a bezpečnosťou potravín? Tu nájdete všetko.
V tejto statnej knihe je 1 500 receptov (a takmer toľko lesklých fotografií) spolu s nespočetnými podrobnými tipmi na kulinárske dobrodružstvá, ako skaramelizovať creme brulee a pripraviť trepané koktaily (vrátane umenia vytvoriť citrusový nádych) na odstránenie homára a dobré varenie káva. Príjemca tejto kuchárskej knihy sa na ňu bude pravdepodobne ako na dôveryhodný zdroj pozerať ďalšie roky.
Od večere večer do prázdnin
Okrem toho, že čitatelia prevrátia stránku v knihe, aby získali recept na niečo ako koláč z kuracieho kotlíka, nájdu stručné príručky, ktoré vám môžu pomôcť naplánujte si večerné romantické večere, predjedlá a koktaily, ktoré sa budú podávať na večierkoch, ako aj pomoc matke všetkých jedál: Deň vďakyvzdania večera. V skutočnosti má prakticky každá stránka v knihe nejaký druh užitočných rád alebo stručných podrobností o určitej technike a každá kategória je predstavená „základným“ prehľadom.
Vyskúšajte recept z Kuchárska kniha Betty Crocker, novomanželské vydanie:
Recept na koláč z kyslej smotany
Poskytne 16 plátkov
Zloženie:
Na náplň z hnedého cukru
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1/2 šálky jemne nasekaných orechov
- 1-1/2 čajové lyžičky mletej škorice
Na kávový koláč
- 3 šálky univerzálnej alebo celozrnnej múky
- 1-1/2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1-1/2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 3/4 lyžičky soli
- 1-1/2 šálky kryštálového cukru
- 3/4 šálky masla, zmäkčené
- 1-1/2 čajové lyžičky vanilky
- 3 vajcia
- 1-1/2 šálky kyslej smotany
Na glazúru
- 1/2 šálky práškového cukru
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky
- 2-3 čajové lyžičky mlieka
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Dno a boky tortovej formy s priemerom 10 palcov (anjelské jedlo), 12-hrnčeková skladaná trubicová forma alebo dve formy na bochníky 9 x 5 palcov vymastite skrátením alebo sprejom na varenie.
- V malej miske miešajte plniace prísady, kým nie sú dobre premiešané; odložiť bokom. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ, kým nie sú dobre premiešané; odložiť bokom.
- V ďalšej veľkej miske zašľahajte kryštálový cukor, maslo, 1-1/2 čajové lyžičky vanilky a vajcia elektrickým mixérom na stredné otáčky 2 minúty, občas zoškrabte misku. Asi 1/4 múkovej zmesi a kyslej smotany šľahajte striedavo do cukrovej zmesi na nízkych otáčkach, kým sa nezmiešajú.
- Pokiaľ ide o anjelské jedlo alebo tortovú tortovú formu, rozložte na panvicu 1/3 cesta (asi 2 šálky) a potom posypte 1/3 plnky; opakujte dvakrát. V prípade bochníkov rozotrite 1/4 cesta (asi 1-1/2 šálky) v každej panvici a potom posypte 1/4 plnky; opakujte raz.
- Upečte anjelské jedlo alebo koláčovú formu na pečenie asi 1 hodinu, bochníky asi 45 minút, alebo kým špáradlo vložené blízko stredu nevyjde čisté. Ochlaďte 10 minút v panvici na chladiacom stojane.
- Vyberte z panvice na chladiaci stojan. Ochlaďte 20 minút. V malej miske premiešajte polevové prísady do hladka a dostatočne tenké na pokvapkanie. Polejte polevou kávový koláč.
- Podľa potreby podávajte teplé.
Ďalšie recenzie kuchárskych kníh
Vegánske dezerty Chloe od Chloe Coscarelli
Betty Goes Vegan od Annie a Dana Shannonových
Od Mama's Table po Mine od Bobbyho Deena
