Take away môže byť pekné, ale väčšinou je plné veľa spracovaného odpadu. Tento jednoduchý recept na hovädzie a brokolicu vám pripomenie, prečo sa neoplatí objednať si jedlo so sebou.
Súvisiaci príbeh. Ako uvariť sviečkovicu, ako by ste boli úplný profesionál
Keď je týždeň zaneprázdnený, nie je potrebné sa obracať na take-out. Toto ľahké hovädzie mäso a brokolica používa čerstvé suroviny, bez konzervačných látok a dá sa rozšľahať za 15 minút. To je menej času, ako by trvalo vyzdvihnutie tohto lacného take-outu!
Recept na domáce hovädzie mäso a brokolicu
Slúži 4
Zloženie:
Marináda:
- Hrúbky hovädzej sviečkovice 1-1/2 libry, tenké plátky
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička hnedého cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1 lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 1 polievková lyžica vody
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice rastlinného oleja
Omáčka:
- 1/2 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice múky
- 3 lyžice rastlinného oleja
- 3 šálky brokolicových koruniek
Porcia:
- Biela alebo hnedá ryža
Pokyny:
- Do veľkej misy pridajte sódu bikarbónu, hnedý cukor, kukuričný škrob, sójovú omáčku s nízkym obsahom sodíka, vodu a cesnak. Premiešajte a pridajte nakrájané hovädzie mäso. Miešajte, aby ste spojili, prikryte a nechajte odstáť v chladničke aspoň hodinu a až 24 hodín.
- Keď ste pripravení variť, začnite dávať dohromady omáčku. Do veľkej sklenenej odmerky pridajte sójovú omáčku s nízkym obsahom sodíka, hnedý cukor a múku. Odložiť.
- Na veľkej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja na strednom ohni. Keď je horúca, pridajte brokolicu a varte, kým nezačne mäknúť. Nechcete, aby vaša brokolica bola kašovitá. Akonáhle začne mäknúť, vyberte z panvice a pridajte na tanier.
- Do panvice pridajte zvyšnú lyžicu oleja a pridajte hovädzie mäso a polovicu omáčky. Dusíme 4-5 minút, kým už nie sú ružové a mäso je takmer uvarené.
- Pridajte zvyšnú omáčku a brokolicu. Miešajte a varte 3 minúty, kým omáčka nezhustne.
- Podávame na bielej alebo hnedej ryži.
Ďalšie jednoduché recepty na večeru
Buffalo kuracia polievka s orzo receptom
Recept na pizzu z figového džemu, cibule a kozieho syra
Recept na bravčovú panenku potretú korením
