5 Báječných receptov na predjedlá z fylo - SheKnows

Ak sa bojíte tých papierových tenkých plátov cesta z fylo, máme ich päť recepty na predjedlá ktoré vám dodajú sebavedomie v oblasti finger food pre vašu ďalšiu koktailovú párty alebo viacjazyčnú večeru. Použitie cesta z fylo je jednoduché a tu je päť receptov na predjedlo, ktoré to dokazujú.

Súvisiaci príbeh. Mini pizze Giada De Laurentiis s vrcholovou polevou sú neodolateľne roztomilé a chutné

Recept na trojuholníky z čerstvého figového a kozieho syra, fylo

Figy a kozí syr sú vyrobené jeden pre druhého, najmä ak sú zasunuté medzi ľahké, vločkovité pláty fylo. Fylo listy nechajte prikryté vlhkým uterákom, kým nie ste pripravené ich použiť; uľahčí sa s nimi manipulácia a nevyschne.

Výťažok 30

Zloženie:

• 8 uncí kozieho syra, zmäkčené
• 1/4 šálky najemno nasekaných pekanových orechov
• 2 lyžice medu
• 1/4 šálky olivového oleja
• 20 listov fylo cesta
• 15 čerstvých malých fíg, nahrubo nasekaných
• 1/4 šálky balzamikového octu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Pomocou prstov rozdrvte kozí syr na strednú misku. Pridajte pekanové orechy a med a dobre premiešajte.
3. V strednej miske zmiešajte kozí syr a vlašské orechy, dobre premiešajte.
4. Položte štyri pláty filou na reznú dosku a každý list jemne potrite olejom. Ostrým nožom nakrájajte stoh na šesť štvorcov. (Zostávajúce listy fyla prikryte vlhkým uterákom.)
5. Do stredu každého štvorca položte jednu polievkovú lyžicu nakrájaných fíg. Nalejte dve až tri čajové lyžičky zmesi kozieho syra. Zalejte trochou octu.
6. Okraje štvorcov fylo potrite vodou a spojte protiľahlé rohy k trojuholníku a okraje k sebe pritlačte. Poukladáme na veľký plech a každý trojuholník potrieme olivovým olejom.
7. Opakujte ešte štyrikrát, aby ste použili zvyšné listy fylo a plniace prísady. Budete mať 30 trojuholníkov.
8. Pečte 12 až 15 minút alebo kým nebude phyllo zlatohnedé. Podávame teplé.

Recept na avokádové krevety

Ak vás práca s listami fylol vydesí, využite výhody fylo pohárov pripravených na pečenie. Athens Foods ponúka 15-násobné balenie škrupiniek mini fylo, ktoré vyžadujú iba plnenie a pečenie. V tomto jednoduchom recepte na predjedlo nemusíte ani zapínať rúru.

Výťažok 15

Zloženie:

• 2 zrelé avokáda, rozpolené, odkôstkované, ošúpané, roztlačené
• 6 uncí šalátových kreviet, nasekaných
• Jemne nastrúhaná kôra a šťava z 1 limetky
• 2 polievkové lyžice nakrájaného koriandra a ďalšie na ozdobu
• 2 lyžice mletej zelenej cibule
• 1 lyžica ľahkej majonézy vyrobenej z olivového oleja
• Štipka kajenskej alebo viac podľa chuti
• 15 Athens Mini Fillo mušlí (1 box)

Pokyny:

1. V strednej miske zmiešajte avokádo, krevety, limetovú kôru a šťavu, zelenú cibuľu, majonézu a kajenské korenie.
2. Každú škrupinu naplňte avokádovou zmesou a ozdobte posypaním koriandrom. Podávajte ihneď.

Recept na pečenie Brie zabalený vo fylofe s pomarančovou marmeládou a vlašskými orechmi

Baked Brie je elegantné, ale jednoduché predjedlo, ktoré si môžete dať dohromady za pár minút. Doba pečenia je 20 minút a na vychladnutie potrebujete 10 minút, pripravte si preto čas.

Slúži 12

Zloženie:

• 1/2 šálky pomarančovej marmelády
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• Štipka drvených vločiek červenej papriky
• 1/2 šálky vlašských orechov (opečené, podľa potreby)
• 1 (8 uncí) okrúhly syr Brie
• 20 listov fylo cesta (rozmrazené, ak je mrazené)
• 1/4 šálky rozpusteného kokosového oleja
• 1 vajce
• 1 polievková lyžica vody

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. V malej miske zmiešajte marmeládu, škoricu, vločky červenej papriky a vlašské orechy.
3. Odstráňte kôru z vrchu Brie a nalejte zmes marmelády.
4. Pomocou jedného listu fyla naraz poukladajte dva listy a každý potrite kokosovým olejom. Na vrch stohu položte dva listy fylola pod uhlom 90 stupňov, urobte kríž a každý potrite olejom. Zopakujte krížový vzor so zvyšnými listami fylo a olejom.
5. Umiestnite Brie do stredu kríža a vytiahnite fylo okolo syra tak, že listy zložíte a priložíte Brie.
6. V malej miske rozšľahajte vajíčko a vodu, aby sa vajíčko umylo. Umyte vajíčko kefou cez phyllo.
7. Poukladáme na plech a pečieme 20 až 25 minút alebo do zlatista. Pred podávaním vychladnite 10 minút.

Stredomorský recept na fylo rožky

Výťažok 18

Zloženie:

• 1 vajce
• 4 unce rozdrvený syr feta
• 6 uncí zmäkčeného smotanového syra
• 3 lyžice nadrobno nakrájaných sušených paradajok zabalených v olivovom oleji
• 3 polievkové lyžice najemno nasekaných olív Kalamata bez kôstok
• 4 lístky čerstvej bazalky, nadrobno nakrájané
• 2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• 12 listov fylo pečiva, rozmrazeného, ​​ak je zmrazené
• 1/3 šálky extra panenského olivového oleja

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. V kuchynskom robote zmiešajte vajíčko a syry. Spracujte do hladka.
3. Pridajte paradajky, olivy, bazalku, petržlenovú vňať a čierne korenie. Pulz na kombináciu.
4. Na čistý povrch poukladajte štyri pláty fylo a každý list potrite olivovým olejom. Ostrým nožom nakrájajte stoh priečne na šesť prúžkov. (Zostávajúce listy fylo nechajte prikryté vlhkým uterákom.) 
5. Na každý stoh rozotrite tenkú vrstvu náplne, pričom pozdĺž dlhých strán a koncov nechajte hranicu 1/2 palca. Začnite od úzkeho konca, začnite prevracať fylo cez plnku a pokračujte až na druhý koniec. Utesnite konce tak, že ich jemne potriete vodou a jemne stlačíte.
6. Rolky preložíme na veľký plech a potrieme olivovým olejom. Opakujte ešte dvakrát, pričom použite zvyšné listy a plnku (môže vám ostať trochu náplne).
7. Pečte 15 minút alebo kým rolky nie sú zlatohnedé.

Recept na štipľavý čokoládový cheesecake phyllo

Výťažok 15

Zloženie:

• 4 unce smotanového syra, zmäkčené pri izbovej teplote
• 3 lyžice cukru
• 1 lyžička kakaového prášku
• 1 vajce
• 1 lyžička Rodellov čistý vanilkový extrakt
• 2 čajové lyžičky strúhanej pomarančovej kôry
• 15 Athens Mini Fillo mušlí (1 box)
• Jemne oholená tmavá čokoláda
• 15 lístkov čerstvej mäty

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F.
2. V mini kuchynskom robote vymiešajte smotanový syr, cukor a kakaový prášok do hladka.
3. Pridajte vajíčko, vanilku a pomarančovú kôru a pokračujte v mixovaní do hladka.
4. Lyžicu zmesi smotanového syra do škrupín. Poukladáme na plech a pečieme 12 až 15 minút.
5. Nechajte 10 minút vychladnúť. Ozdobte horkou čokoládou a lístkom mäty.

Viac báječných receptov na fylo

Základy cesta z fylo
Tipy na výrobu najlepšej baklavy
Napoleon z citrónu