Keď som vyrastal, môj otec bol posadnutý morčacími nohami. Na Deň vďakyvzdania by sa pokúsil vbehnúť do kuchyne, aby sa ubezpečil, že dostane nohu, skôr ako ich moji bratia všetky ukradnú. Našťastie pre neho, teraz si môžete v obchode kúpiť morčacie stehná ktorýkoľvek deň v týždni. Už žiadne čakanie na Deň vďakyvzdania.
Ďalšou skvelou vecou pri kúpe morčacích stehien je, že sú super lacné. V skutočnosti sú lacnejšie ako kura a poskytujú vám tonu mäsa. Ako je to s úsporami?
Tieto morčacie stehná sa jednoducho pečú v rúre, kým nie je koža chrumkavá, a potom ich uvaria so sladkou BBQ omáčkou. Je to perfektné jedlo pre milovníka mäsa v každom ročnom období, ale robí z neho perfektnú malú večeru vďakyvzdania.
Recept na pečené BBQ morčacie stehná
Slúži 4
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 1-1/2 až 2 hodiny | Celkový čas: 2 hodiny
Zloženie:
- 4 surové morčacie stehná
- Košér soľ
- Korenie
- 1/3 šálky kuracieho vývaru (môže byť potrebných viac)
- BBQ omáčka (použite svoju obľúbenú)
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 ° F a plech s rozmermi 9 x 13 palcov vyložte alobalom.
- Vložte surové morčacie stehná do panvice a podľa chuti ochutte kožu kóšer soľou a korením.
- Zalejeme kuracím vývarom. Chcete, aby zakrývalo iba dno panvice. V prípade potreby pridajte ďalšie.
- Vložte morčacie stehná do rúry a nechajte hodinu variť.
- Morčacie stehná vyberte z rúry a zalejte ich BBQ omáčkou.
- Vložte ich späť do rúry a pečte ďalších 30 minút až 1 hodinu alebo dovtedy, kým nebude vnútorná teplota 180 stupňov F.
- Váš konečný čas varenia bude závisieť od toho, aké veľké sú vaše morčacie nohy. Ak BBQ omáčka začne hnednúť príliš rýchlo, morku prikryte fóliou, kým nedosiahne teplotu.
Ďalšie recepty z Turecka
Bylinkové morčacie stehná
Vďakyvzdania morčacie recepty pre dvoch
Morka glazovaná bourbonom a medom
