Bezlepkový piatok: Ľahká cibuľová polievka s bylinkovými krutónmi-SheKnows

Je to skvelý čas na polievku! Nedržte sa štandardných vecí z plechovky. Namiesto toho preskúmajte niekoľko skvelých bezlepkových možností, ako je cibuľová polievka s bylinkovými krutónmi.

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Možno poznáte francúzsku cibuľovú polievku - klasické jedlo podávané v mnohých reštauráciách s roztopeným, gýčovým syrom. Tento recept na bezlepkovú cibuľovú polievku je podobný a celkom jednoduchý na prípravu. Na výrobu použite tento recept od SheKnows bezlepkové bylinné krutóny na polievku. S týmto jedlom budete spokojní!

Ľahká cibuľová polievka

Poznámka: Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby boli tieto recepty bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.

Podáva sa 4-6

Zloženie:

• 5 stredne veľkých bielych cibuliek, ošúpaných a nakrájaných na štvrtiny
• 2 veľké mrkvy, olúpané a nakrájané na 2-palcové kúsky, potom nakrájané na polovicu
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 šálky bezlepkového zeleninového vývaru
• 1/2 šálky suchého bieleho vína
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 1/4 šálky silnej smotany
• 1 lyžička sušeného tymianu
• Soľ a korenie podľa chuti
• 6 uncí strúhaného syra Gruyere alebo švajčiarskeho syra na polevu
• Bezlepkové bylinné krutóny, na polevy

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 410 stupňov F.
2. Cibuľu, mrkvu a cesnak dajte do veľkej misy a premiešajte s olivovým olejom a trochou soli a korenia. Vložíme na plech do rúry a varíme asi 25 minút, občas premiešame.
3. Keď skončíte s varením, dajte zeleninu do veľkej polievkovej panvice a pridajte víno, vývar a tymian.
4. Zmes privedieme k varu, potom znížime teplotu na minimum a prikryté dusíme asi 30 minút.
5. Zmes okoreníme, potom ponorným mixérom polievku opatrne rozmixujeme, kým nebude hladká (môžete použiť bežný mixér a pracujete na miešanie dávok).
6. Do zmesi pomaly pridajte hustú smotanu a dobre premiešajte.
7. Podávajte v jednotlivých miskách a nechajte každú osobu polievať syrom a bezlepkovými bylinkovými krutónmi.

Polievka tak jednoduchá a chutná je ideálna!

Viac bezlepkových receptov

Bezlepková slepačia polievka
Artičokovo-špenátová frittata
Ľahká klobása a krevety gumbo