Vzrušenie zo Silvestra sa takmer skončilo, keď prišla vysoká škola. Chcem tým povedať, mám pravdu alebo čo? Alebo som to len ja, kto si v hlave buduje deň, len aby bol veľmi sklamaný zo skutočných (alebo nedostatočných) slávností. A keďže nikto nechce strážiť deti, stretávanie sa s priateľmi je buď nemožné, alebo úplne chromé.
Takže namiesto toho, aby som sa snažil robiť si prácu cez noc, som rezignoval na to, že som si urobil iba zvláštnu noc v. Je pravdepodobné, že to bude zahŕňať šampanské, tak prečo túto tému nepreniesť do krásneho šalátu z kelu a hrušky s chrumkavými, syrovými a toastmi z modrého syra?
Bude sa perfektne hodiť k peknému, šťavnatému filé z hovädzieho mäsa, ktoré vám zazvonia v novom roku doma.
Šalát z kelu a hrušky s dresingom zo šampanského
Urobte si tento jednoduchý, elegantný šalát so šampanským dresingom a na záver oslávte nový rok krutónmi z modrého syra.
Slúži 2
Celkový čas: 15 minút
Zloženie:
- 1 zväzok toskánskej (lacinato) kapusty, nakrájanej
- 1 zrelá hruška, nakrájaná
- 1 krajec výdatného chleba
- 1 unca modrého syra (alebo Gorgonzola)
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 3 lyžice šampanského octu
- 1 malá šalotka, mletá
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice
- Soľ a korenie
Pokyny:
- Vo veľkej mise zmiešajte kel a hrušku a premiešajte.
- Niva natrieme na chlieb a opečieme do chrumkava a neroztopia.
- Vyšľahajte olivový olej, ocot, šalotku, horčicu, soľ a korenie. Nalejte kel a hodte na kabát.
- Šalát vložte do servírovacej misky.
- Toast z modrého syra nakrájajte na malé štvorčeky a dajte na šalát.
Viac novoročných receptov
3 silvestrovské predjedlá na skus
3 Zábavné a ovocné silvestrovské koktaily
Jedlé párty rohy
