Ak ste pripravení krútiť sa, driemať a užívať si skvelé bezlepkové jedlo, vyskúšajte tento recept na rezance a krevety v ázijskom štýle. Je veľmi jednoduchý na prípravu a chute vás potešia!
Krása bezlepkového receptu, akým sú rezance a krevety v ázijskom štýle, je, že si ho môžete prispôsobiť tak, aby bol váš vlastný. Ak kapustu nechcete používať, nahraďte ju bok choy. Nemáte náladu na zeler? Používajte vodné gaštany. Ak milujete huby, v každom prípade ich pridajte!
Rezance nemusia byť zakázané z vášho jedla, ak dodržiavate bezlepkový životný štýl. Celá prírodná ázijská kuchyňa Annie Chun ponúka bezlepkové rezance vo viacerých odrodách. The bezlepkové pad thajské hnedé ryžové rezance sú hrubé a dlhé, takže sú ideálne pre tento recept. Čo môže byť príjemnejšie v chladnej noci ako parná misa rezancov zmiešaná s krevetami a vašou obľúbenou zeleninou?
Rezance a krevety v ázijskom štýle
Poznámka: Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku až po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby tieto recepty boli bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.
Podáva sa 4-6
Zloženie:
- 8 uncí Bezlepkové thajské hnedé ryžové rezance Annie Chun
- 10 uncí mrazených kreviet, rozmrazených, odstránených chvostov, krevety osušte a okoreňte soľou.
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 10 uncí kel, stonky odstránené a roztrhané na 3-palcové kúsky (používajte odrodu kelu, pretože je menej húževnatá ako kučeravý kel)
- 1 červená paprika, naočkovaná a nakrájaná na kocky
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžička čerstvého zázvoru, olúpaného a nastrúhaného
- 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 2 šálky teplého, bezlepkového zeleninového vývaru
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky soli, na korenie kreviet
Pokyny:
- Podľa pokynov na obale namočte suché rezance do horúcej vody na 8-10 minút alebo do mäkka, potom sceďte a dajte bokom.
- Olivový olej zohrejte vo veľkej panvici alebo panvici na strednom ohni. Keď je olej horúci, vhoďte cibuľu a zeler a varte 3-4 minúty, alebo kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte kel, červenú papriku, cesnak, zázvor, čierne korenie a vločky červenej papriky a varte, kým kel nevädne, asi 3-4 minúty, dobre premiešajte.
- Do zmesi pridajte vývar, priveďte k varu a varte asi 3-4 minúty.
- Pridajte krevety a rezance, dobre premiešajte a varte, kým krevety nebudú ružové a uvarené.
- Zmes pridajte do servírovacej misky a podávajte horúce.
Vychutnajte si obsah svojho srdca!
Viac bezlepkových receptov
Ľahká bezlepková cibuľová polievka a bylinné krutóny
Baklažánové člny s proso a zeleninou
Raňajkové bagety s mascarpone, jablkami, čučoriedkami a medom
