Slanina bola vždy základom varenia na raňajky, ale to sa rýchlo mení s rastúcim a kreatívnym radom slaných, slaných a dokonca sladkých spôsobov prípravy tohto šťavnatého údeného bravčového mäsa. Urobte zo slaniny súčasť večere - a dokonca aj dezert - s týmito chutnými receptami na balkón.
Nápadité recepty so slaninou
Slaninové predjedlá
Robí 16 porcií
Zloženie:
1 plechovka celého vodného gaštanu, každý prekrojený na polovicu
1/2 libry slaniny, plátky prekrojené na polovicu
1/4 šálky majonézy
1/2 šálky svetlohnedého cukru
1/4 šálky chilli omáčky na báze paradajok
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Polovicu gaštana obalíme polovicou slaniny. Rolky poukladajte ševom nadol do zapekacej misy.
2. Rolky pečte 30 minút alebo do chrumkava. Scedíme tuk. V miske zmiešajte majonézu, hnedý cukor a čili omáčku. Lyžicou omáčkou preložíme rolky a pečieme ďalších 20 minút. Pred podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť.
Slanina zabalené kura
Robí 6 porcií
Zloženie:
6 vykostených kuracích pŕs bez kože, rozdrvených na hrúbku 1/4 palca
Soľ a čierne korenie podľa chuti
6 tenkých plátkov šunky
6 plátkov syra Muenster
12 plátkov slaniny
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Kuracie prsia ochutíme soľou a korením. Na každý kuracie prsia položte 1 plátok šunky a 1 plátok syra.
2. Kura preložíme na polovicu a každé kuracie prsia obalíme 2 plátkami slaniny. Kuracie prsia poukladajte do zapekacej misy a pečte 40 až 45 minút, alebo kým nie je kura úplne uvarené.
Kandizovaná slanina
Robí 8 porcií
Odvážte sa so svojim dezertom a posypte kandizovanou slaninou vanilkovú zmrzlinu alebo ju pridajte do chlebového pudingu - chuťové kontrasty sú prekvapivo božské.
Zloženie:
16 kusov slaniny nakrájanej na hrubšie plátky
1/2 šálky javorového sirupu
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Slaninu poukladáme na plech vystlaný fóliou. Slaninu upečte do chrumkava, asi 10 až 15 minút. Slaninu scedíme.
2. Slaninou zalejeme sirupom. Slaninu vložte späť do rúry a pečte ďalších 10 až 15 minút, alebo kým slanina nezozlatne. Vyberte panvicu z rúry a slaninu premiestnite na stojan položený na papierových utierkach. Nechajte vychladnúť 5 minút alebo do chrumkava. Crumble to serve.
Ďalšie recepty so slaninou
Najlepšie raňajky z miešaného vajíčka a slaniny
Cheddar Bacon Burger
Modré syry a slanina deviled vajcia
