Pretože sa niekto vo vašej domácnosti pravdepodobne zobudí pred svitaním na otvorenie darčekov na Štedré ráno, budete potrebovať kávu a dobrú kávu raňajky aby ste sa dostali do večera. Aby ste zachrípnutie brucha v rodine obmedzili na minimum, pripravte si pár raňajkových kúskov, ktoré vám pomôžu začať vianočný deň.
Tipy na vianočné raňajky
1. Plánovať vopred
Ak je vaše typické vianočné ráno plné rozbaľovania darčekov a fotografovania, pravdepodobne nebudete mať čas pripraviť si obrovské raňajky. Ak však plánujete dopredu, môžete mať a
výdatné ranné jedlo mimo misku cereálií a mlieka. Kávu a vodu dajte do hrnca večer, urobte si francúzsky toastový kastról alebo quiche deň alebo dva dopredu (jednoducho predhrejte
raňajky) a pripravte muffiny alebo rožky na podnose na rýchle zahryznutie.
2. Podávajte vianočné pečivo pre zábavu
Santa by nemal byť jediný, kto si na Vianoce pochutnáva na koláčikoch. Večer si pripravte podnos z domácich alebo sušienok kúpených v obchode a podávajte ho ako sladkú vianočnú pochúťku (stačí
Pamätajte si, že pretože ich robíte vopred, možno ich budete musieť skryť pred Santom).
3. Vychutnajte si vianočné jedlá
Pripravte si obľúbené položky inšpirované sviatkami, ako sú palacinky z vaječného koňaku, perníkové vafle alebo mätové kolieska. Nezabudnite na kávu s príchuťou dovolenky, ktorá vás nabije energiou na celý dlhý deň
rodina a jedlo.
4. Ošetrite dospelých
Fotografovať, kým vaše deti rozbaľujú mikulášske darčeky, pravdepodobne nie je dobrý nápad, ale môže byť potešením popíjať špeciálny vianočný ranný kokteil. Vyskúšajte jednoduchú írsku kávu, a
osviežujúca mimóza alebo teplý hrnček horúceho kakaa alebo vaječného koňaku z mäty piepornej.
Recepty na vianočné raňajky
Horúca maslová káva
Robí 1 porciu
Zloženie:
1 lyžička nesoleného masla
6 uncí uvarenej kávy
1 lyžica tmavého rumu
1 lyžička hnedého cukru
1 škoricová tyčinka
Strúhaný muškátový oriešok
Pokyny:
Maslo dajte na dno hrnčeka s kávou. Horúcu kávu a rum nalejte na maslo, potom primiešajte hnedý cukor so škoricovou tyčinkou a posypte muškátovým orieškom.
Kastról z francúzskeho toastu
Robí 6 porcií
Zloženie:
1 bochník chrumkavého francúzskeho chleba, nakrájaný na plátky hrubé 1/2 palca
1 polievková lyžica masla nakrájaného na kocky a ďalšie do zapekacej misy
4 celé vajcia
1-1/2 šálky mlieka
1/4 šálky kryštálového cukru
1/4 čajovej lyžičky soli
1 lyžička vanilkového extraktu
1 lyžička mletej škorice
Pokyny:
1. Plátky chleba naaranžujte na dno štvorcovej maslovej zapekacej misy s rozmermi 8 × 8 palcov.
2. Vajcia rozšľaháme s mliekom, 2 lyžicami cukru, soľou a vanilkou. Vaječnú zmes zalejeme chlebom a navrch poukladáme kocky masla. Kastról nechajte 10 minút odstáť, aby nakysol. (V tomto mieste môžete zakryť
kastról a nechajte cez noc vychladnúť.)
3. Keď ste pripravení slúžiť, predhrejte rúru na 350 stupňov F. (Ak kastrol chladíte cez noc, nechajte ho odstáť pri izbovej teplote, kým sa rúra predhrieva.)
4. Zmiešajte zvyšný cukor a škoricu a posypte kastról. Pečieme odkryté 45 až 50 minút alebo kým nie sú uvarené a zlaté na vrchu.
Vaječné palacinky
Robí 6 porcií
Zloženie:
2 šálky univerzálnej múky
1-1/2 lyžice kryštálového cukru
3 čajové lyžičky prášku do pečiva
3/4 lyžičky soli
1-1/4 šálky vaječného likéru (domáci alebo kúpený v obchode)
2-1/4 polievkové lyžice rozpusteného masla
1 vajíčko, rozšľahané
Pokyny:
1. Rozohrejte panvicu alebo panvicu na strednom ohni.
2. Múku zmiešame s cukrom, práškom do pečiva a soľou. V samostatnej miske vyšľahajte vaječný likér s maslom a vajcom a potom postupne vmiešajte múčnu zmes, kým sa dobre nespojí.
3. Na panvicu naberajte lyžice cesta a varte, kým na vrchu neuvidíte bubliny, potom otočte a varte dozlatista. Podávame s javorovým sirupom a maslom.
Ďalšie recepty na vianočné raňajky
- Vianočné tradície jedla
- Vianočné rožky
- Recepty na vajíčko na raňajky
