V živote je len málo vecí, ktoré chutia a sú dobré aj pre teba. Jedna vynimka? Oriešky! Odborníci tvrdia, že sú dlho považovaní za škodlivé pre vaše zdravie kvôli vysokému obsahu kalórií a tukov teraz hovoria, že hrsť určitých druhov orechov predstavuje dlhú cestu pre vaše zdravie a vaše fitness. Zbláznite sa a zostaňte fit. Spestrite si tréningy a náročné dni tým, že si dáte v škrupine hlt dobrého občerstvenia!
FDA uvádza, že konzumácia 1,5 unce orechov denne môže znížiť riziko srdcových chorôb (orechy znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu, nazývaného LDL). Niektoré orechy, ako vlašské orechy, sú navyše plné omega-3 mastných kyselín, ktoré majú protizápalové schopnosti a môžu pomôcť urýchliť hojenie svalových slz spôsobených cvičením. Pokračujte v čítaní a zistite, ktoré orechy sú najlepšie, pokiaľ ide o vaše zdravie a kondíciu.
ZASUŠTE NA TIETO ZDRAVÉ ORECHY
Nabudúce sa budete prechádzať uličkou vo svojom obchode s potravinami, preskočte chipsy a naplňte svoj košík niektorými z týchto dobrých orechov.
Mandle: Cukrovka zdravá pre srdce znižujúca hladinu cholesterolu, jedna porcia (asi hrsť) týchto pochutín v tvare slzy poskytuje 35 percent dennej hodnoty vitamínu E, ktorý môže chrániť pred niektorými druhmi rakoviny a inými chorobami Alzheimerova choroba.
Vyskúšajte ich v Mandľové koláčiky pre chutný štart do vášho aktívneho dňa.
Lieskové oriešky: Čakať bábätko? Zbavte sa túžby hrsťou lieskových orieškov plnených folátom a znížte riziko vrodených chýb. Aj pre budúce mamičky vitamíny B v lieskových orieškoch bojujú proti rakovine, depresii a srdcovým chorobám, zatiaľ čo dávky vápnika, horčíka a draslíka môžu znižovať krvný tlak.
Vyskúšajte ich v tejto zázvorovej hnedej ryži so sušeným ovocím a lieskovými orieškami ako vynikajúce jedlo po tréningu.
Arašidy: Najdostupnejší oriešok v okolí je tiež jedným z najzdravších. Arašidy plné bielkovín obsahujú aj prírodnú chemickú látku zvanú resveratol, ktorá podľa odborníkov chráni pred srdcovými chorobami. A aby to bolo technické, arašidy nie sú v skutočnosti orechy, sú to strukoviny. V každom prípade sú pre vás dobré!
Vyskúšajte ich vo vietnamskom štýle s hovädzími špízmi s ázijskou paprikou a arašidmi ako pravidelnú večeru, obzvlášť počas tréningovej sezóny. Hovädzie mäso bohaté na bielkoviny v kombinácii s mastnými kyselinami, sacharidmi a bielkovinami z orechov je prínosom pre vašu športovú výživu.
Pekanové orechy: Tieto sviatočné potraviny patria medzi 15 najlepších zdrojov antioxidantov vo všetkých potravinách a údajne znižujú hladinu cholesterolu znižovaním hromadenia LDL v tepnách. Navyše, s extrémne vysokými hladinami rastlinných chemikálií fytoserolov, sú pekanové orechy skvelou obranou proti kardiovaskulárnym chorobám.
Vyskúšajte ich v Losos s pekanovou kôrkou s dresingom z Mesclunu a medovej horčice na sýte, zdravé regeneračné jedlo po dlhom dopoludňajšom tréningu.
Pistácie: Pistácie majú najmenej kalórií a tuku zo všetkých orechov a porcia s hmotnosťou 1 unca má tri gramy vlákniny. Štúdie ukazujú, že tí, ktorí denne zjedia 1,5 unce pistácií, znížia si hladinu cholesterolu.
Skúste ich v Bylinkový šalát s jahodami a pistáciami ako ľahký obed pred vašim každodenným popoludňajším cvičením.
Vlašské orechy: Vlašské orechy, bohaté na omega-3 mastné kyseliny ALA, môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb, rakoviny, mŕtvice, cukrovky, vysokého krvného tlaku, obezity a klinickej depresie. Vlašské orechy môžu tiež zmierniť zápal, ktorý môže viesť k poškodeniu tepien a rozpadu kostí.
Vyskúšajte ich v čínskom kurčati ozdobené opečenými vlašskými orechmi na ľahkú chutnú večeru po náročnom tréningu v horúcom počasí.
NEZDRAVÉ ORECHY
Nie všetky orechy sú stvorené rovnako. Niektoré, napríklad značný brazílsky oriešok, chutná makadamia a výdatné kešu orechy, sú nabité nasýteným tukom, ktorý potenciálne upcháva tepnu. Tieto orechy síce ponúkajú určité výhody (kešu oriešky napríklad obsahujú meď, horčík a zinok posilňujúce imunitný systém; Brazílčania majú vysoké množstvo selénu, minerálu, ktorý vo vašom systéme eliminuje voľné radikály spôsobujúce rakovinu), najlepšie je jesť ich s mierou, aby ste chránili svoje srdce.
A zlá správa pre milovníkov orieškov. Balené orieškové zmesi sú často naložené v soli a oleji, čo samozrejme znižuje akúkoľvek zdravotnú hodnotu, ktorú by ste získali ich obyčajnou konzumáciou. Držte sa teda surových (alebo opečených) a nesolených verzií, aby ste do každého sústa zabalili výživný punč.
