Vyrábať zmrzlinovú bombu je nemožné. Ukážeme vám, ako zábavný a ľahký môže byť tento mrazený dezert.
Čo je to zmrzlinová bomba?
Zmrzlinová bomba je pôsobivý, ale ľahko vyrobiteľný francúzsky mrazený dezert, vyrobený z vrstiev zmrzliny a zmrazený v guľovitej forme, ako je misa.
Postačí akákoľvek príchuť zmrzliny, ale môžete si pripraviť aj bomby so sorbetom alebo zmesou zmrzliny a sorbetu. Milujeme bomby, pretože ich obsluha je oveľa zábavnejšia, ako keď si do misky jednoducho nalejete naberačku zmrzliny, a vďaka svojmu tvaru a vrstvenej lahodnosti získajú okamžite nadšené recenzie. Keď zvládnete tento základný recept na bombe, môžete vyskúšať ľubovoľný počet variácií, ktoré budú zodpovedať vašej nálade, spotrebujte suroviny, ktoré máte poruke, a urobte radosť svojej zmrzline, ktorá túži po svojich blízkych.
Základný recept na zmrzlinovú bombu
Slúži 16
Zloženie:
- 2 pinty čokoládovej zmrzliny
- 2 pinty vanilkovej zmrzliny, mierne zmäknuté
- 1 šálka rozdrvených sušienok, ako sú sendvičové sušienky, chrumkavé čokoládové lupienky, vanilkové oplátky alebo zázvorové zákusky
- 1 (7 uncí) nádoba poleva čokoládová škrupina zmrzlina
Pokyny:
- Postriekajte 12-pohárovú misku sprejom na varenie a potom misku vyložte dostatkom plastového obalu, aby sa predĺžila šírka misky (zmrzlinu zakryjete igelitom, akonáhle je vyformovaná v misa).
- Kartóny odrežte z čokoládovej zmrzliny a ostrým nožom nakrájajte zmrzlinu na trištvrtepalcové kolieska.
- Plátky zmrzliny vložte do misky tak, aby zakrývali dno a po stranách maximálne jeden palec od hornej časti misky. Špachtľou vyplňte medzery a urobte zo zmrzliny rovnomernú vrstvu.
- Dajte misku do mrazničky na 20 minút alebo kým nebude pevná.
- Do misky nalejte lyžicu zmäknutej vanilkovej zmrzliny a rozotierajte, kým nie je na vrchu vyrovnaná.
- Navrch posypeme rozdrvené sušienky a jemne vtlačíme do zmrzliny.
- Zložte plastový obal na vrch, aby zakryl zmrzlinu. Zmrazte osem hodín alebo cez noc.
- Medzitým nakrájajte kus lepenky na kruh, ktorý má rovnakú veľkosť ako vrch misky (bombu obrátite na lepenku).
- Potom, čo bombe zmrazí, odstráňte plastový obal zhora. Na vrch misky položte kartónový kruh.
- Obráťte misku tak, aby bola lepenka na svojom mieste, a položte bombu na drôtený stojan. Vyberte misku.
- Zmrzlinu prikryte škrupinovou polevou a pomocou stierky rovnomerne rozotrite.
- Premiestnite bombe na servírovací tanier a vložte do mrazničky, kým nebudete pripravení na servírovanie.
- Ak chcete slúžiť, ostrým nožom nakrájajte bombe na kliny a preložte na dezertné taniere.
Variácie bomby
- Zmrzlinová bomba: Experimentujte s inými príchuťami zmrzliny, ako je káva a čokoláda, jahody a pistácie, alebo dajte svojmu bombe iný vzhľad pomocou neopolitickej zmrzliny.
- Sorbetová bomba: Použite dve svoje obľúbené sorbetové príchute namiesto zmrzliny alebo ich vymeňte za jednu z vrstiev zmrzliny.
- Candy bar bombe: Pred navrstvením do misy nakrájajte tyčinky a primiešajte ich do zmäknutej zmrzliny.
- Cookie bombe: Pred navrstvením do misky zamiešajte kúsky sušienok alebo sušienok do zmäknutej zmrzliny.
- Plnené bombe: Medzi vrstvy zmrzliny alebo sorbetu rozotrite vrstvu šľahačky.
- Zbláznite sa: Orechy nakrájame nadrobno a pridáme do vrstvy sušienok, potom nahrubo nasekáme opečené orechy a pred navrstvením do misky vmiešame do zmäknutej zmrzliny.
- Bombe potiahnuté cookies: Sušienky alebo oblátky rozdrvte a zmiešajte s dostatkom kukuričného sirupu, aby zvlhli. Pred naplnením zmrzlinou stlačte drobky cookie vo vnútri pripravenej misky, aby sa natreli dnom a bokmi.
- Ozdobený bombe: Zmrzlinu alebo sorbet doplňte chutnými ozdobami, ako je mrholenie karamelu alebo omáčky z tmavej čokolády, čerstvé bobule alebo bobuľové coulis, malé sušienky, rozdrvené čokoládové zrná pokryté čokoládou alebo kopu čerstvo šľahaného krém.
Ďalšie báječné recepty na mrazené dezerty na leto
Recept na zmrzlinu z vegánskeho koláča
Recept na zmrzlinový koláč Oreo
Jedinečné recepty na zmrzlinový pohár
