Nedeľná večera: Vydatné kubánske sendviče - SheKnows

Doprajte svojej rodine niečo, na čo si môžu zobrať zuby na nedeľnú večeru. Výdatné sendviče sú vždy dobrý nápad, najmä keď sú tak chutné.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o ľahký taliansky recept, ktorý vás dostane z letnej prestávky vo varení

Tieto výdatné nedeľné večerné kubánske sendviče sú záberom na tie, ktoré sú propagované v kubánskych komunitách na Floride. Sendviče sú úžasne chutné, majú jednoduchý spôsob vykonávania a sú mnohými milované. Keď ich vyskúšate, budete vedieť prečo.

Marinoval som hrubé bravčové kotlety bez kostí, opiekol som ich a potom som ich na tieto chlebíky nakrájal na tenké plátky. Skvelá možnosť: Na tento recept myslite, keď vám zostanú zvyšky z bravčovej pečienky.

Keď sú tieto sendviče zostavené, môžete ich lisovať niekoľko minút pomocou panini lisu, alebo sendviče jednoducho pridať na maslo, horúcu panvicu a zatlačiť na ne ďalšiu panvicu.

Výdatný recept na kubánsky sendvič

Slúži 4

Zloženie:

• Šťava z 1 limetky
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 lyžička mletého kmínu
• 1 lyžička údenej papriky
• 1 libra bravčových kotletiek bez kostí
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 1 bochník talianskeho chleba alebo 4 žemle v štýle hoagie
• 1/4 šálky žltej horčice
• 4 veľké kôprové uhorky, nakrájané na tenké plátky, pozdĺžne
• 1/2 libry deli šunky, stredne nakrájané na plátky
• 1/4 libry švajčiarskeho syra, nakrájaného na plátky
• Nelepivý sprej na varenie

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka pridajte limetovú šťavu, cesnak, soľ, korenie, kmín a papriku. Bravčové kotlety pridajte do sáčku, zatvorte ho a zmes zľahka vmasírujte na bravčové mäso. Dajte do chladničky asi na 30 minút.
3. Bravčové kotlety vyberte z marinády (vyhoďte) a dajte ich bokom. Na stredne vysokú teplotu pridajte rastlinný olej do panvice vhodnej do rúry.
4. Keď je panvica horúca, pridajte bravčové kotlety a varte asi 3 minúty dozlatista.
5. Bravčové kotlety preklopte a vložte panvicu do rúry. Varte asi 15 minút alebo kým nie je hotový. Podľa USDA, a bezpečná vnútorná teplota pre bravčové kotlety je 145 stupňov F, merané teplomerom na mäso.
6. Bravčové kotlety vyberte z rúry a nechajte ich asi 5 minút odstáť.
7. Na zostavenie sendvičov nakrájajte chlieb na asi 8 palcov a potom ho vodorovne rozrežte na polovicu.
8. Na každý chlebík pridajte do spodnej polovice chleba asi 1 polievkovú lyžicu horčice. Rovnomerne rozdelené medzi sendviče, pridajte nálev, potom syr, šunku a nakoniec opečené bravčové plátky. Navrch dajte zvyšný chlieb.
9. Ak používate lis na panini, jemne postriekajte obidve strany nepriľnavým sprejom na varenie. Stlačte sendviče na stredne vysokú teplotu niekoľko minút, kým sa nezohrejú.
10. Ak nepoužívate lis na panini, pridajte do veľkej panvice na strednom ohni kúsok masla. Pridajte sendviče na panvicu tak, aby sa zmestili, potom na ne položte ďalšiu silnú panvicu a mierne na ne zatlačte. Varte niekoľko minút, kým sa nezohreje.
11. Nakrájajte sendviče šikmo a podávajte teplé.

Vychutnajte si tieto obľúbené, výdatné sendviče.

Ďalšie recepty na nedeľnú večeru

Krémový lososový fettuccine
Karamelizovaná cibuľa, steak a panini z mangoldu
Thajské červené kari krevety so zelenými fazuľkami