Phyllo je jednou z tých zastrašujúcich zložiek, ktoré sa naozaj ľahko používajú. Kúpte si krabičku phyllo a vyskúšajte tento báječný recept na vegánsku večeru inšpirovaný Gréckom. Keď si osvojíte používanie phyllo, stane sa obľúbenou ingredienciou vo vašej kuchyni.Phyllo je jednou z tých zastrašujúcich zložiek, ktoré sa naozaj ľahko používajú. Kúpte si krabičku phyllo a vyskúšajte tento báječný recept na vegánsku večeru inšpirovaný Gréckom. Keď si osvojíte používanie phyllo, stane sa obľúbenou ingredienciou vo vašej kuchyni.
![Vegánsky grécky Phyllo Calzone](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Vegánsky grécky Phyllo Calzone
Podáva 2
Ingrediencie:
-
t
- 1 polievková lyžica olivového oleja plus viac na čistenie
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky na kocky nakrájanej červenej papriky
- 1/4 šálky na kocky nakrájaných húb
- 1/2 šálky nakrájaných sušených paradajok zabalených v olivovom oleji, scedených
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1/2 šálky píniových orieškov
- 1/2 šálky marinara omáčky
- 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 6 listov phyllo, rozmrazené, uchovávané pod vlhkou utierkou, kým nie sú potrebné
- 1/2 šálky vegánsky syr feta
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a plech na pečenie postriekame sprejom na varenie.
- Zahrejte 1 lyžicu oleja vo veľkej panvici na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu, korenie, šampiňóny a paradajky a varte za stáleho miešania, kým nezmäknú a jemne nezhnednú. Dochutíme soľou a korením.
- Vmiešajte píniové oriešky, marinádu a petržlenovú vňať. Priveďte do varu, dobre premiešajte a potom vypnite oheň.
- Rozložte phyllo do stohu a nakrájajte na polovicu.
- Pomocou štetca na pečivo natrite olivový olej medzi každú vrstvu phyllo.
- Na jednu polovicu každého stohu phyllo natrieme marináru a posypeme fetou.
- Preložte filé cez náplň a okraje pevne stlačte k sebe, aby ste vytvorili balíček.
- Preložíme na plech a vrchné časti potrieme olivovým olejom.
- Pečieme 20 minút alebo kým phyllo jemne nezhnedne.
- Podávajte horúce.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Cookova poznámka: Balíky phyllo môžete tvarovať do štvorcov, trojuholníkov alebo obdĺžnikov, aby ste zmenili prezentáciu.
Viac lahodné recepty na vegánsku večeru!