Ak chcete upiecť grilované kura bez veľkého úsilia, zvážte marinádu vyrobenú z dijonskej horčice. Je to vynikajúca možnosť, ktorú môžete rýchlo uvariť.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Trochu pozdvihnite svoje grilované kura s týmto receptom na nedeľnú večeru na grilované kura s dijonskou horčicovou marinádou. Kura na grile je vždy obľúbeným jedlom, najmä keď je stále pekné počasie. Ale do konca leta by ste mohli mať pocit, že vám došli grilované kura. Toto jedlo je chutné a nevyžaduje si veľké úsilie na prípravu skvelého jedla.
Recept na grilované kura s dijonskou horčicovou marinádou
Slúži 4
Zloženie:
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože
- 1/2 šálky dijonskej horčice
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička čerstvého nasekaného rozmarínu
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky mletého koriandra
Pokyny:
- V malej miske zmiešajte dijonskú horčicu, olivový olej, cesnak, rozmarín, korenie a koriander. Dobre premiešajte.
- Kuracie prsia vložte do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka, utesnite a buchnite ich valčekom alebo kladivom na mäso, až kým nebudú mať rovnomernú hrúbku asi 3/4 palca.
- Pridajte zmes horčice do oddeleného veľkého uzatvárateľného plastového vrecka. Pridajte kura do vrecka, zatvorte ho a jemne vmasírujte, aby zmes obalila kura.
- Kuracie mäso dajte do chladničky asi na hodinu.
- Kura položte na čistý, olejom potretý gril na stredne vysokú teplotu. Varte asi 3 minúty z každej strany alebo kým nie je hotový. FDA uvádza a minimálna bezpečná vnútorná teplota pre kura je 165 stupňov F. merané teplomerom na mäso.
- Podávame teplé.
Horčica dodáva vynikajúcu chuť!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Grilovaný steak fajitas
Bravčové mäso Milanese
Grilované rybie tacos so smotanovou limetkovou zálievkou
