GF Friday: Pikantné krevety a bezlepkové špagety so syrom Gorgonzola-SheKnows

Bez ohľadu na to, ako často to robím, stále ma nakopne špagetová tekvica. Milujem objavovať žlté pramene vegetariánskych „špagiet“ zastrčené vo vnútri, nehovoriac o skutočnosti, že je skvelou bezlepkovou (a nízkosacharidovou) náhradou za skutočné jedlo.

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu s makom Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Toto piatkové jedlo GF pre pikantné krevety a špagety s gorgonzolou môže byť na vašom stole asi za 30 minút a má veľkú chuť. Jedna z mojich obľúbených vecí na tomto jedle je, že nie je ťažké a napriek tomu vám dodá trochu smotany, keď na koniec pridáte Gorgonzola. Syr pekne zmäkne z tepla jedla a je príjemným doplnkom kreviet, korenia a „špagiet“.

Poznámka: Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa spoločnosť SheKnows snaží zaistiť, aby tieto recepty boli bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.

Pikantné krevety a špagety s receptom Gorgonzola

Tento recept je chutný a jednoduchý na prípravu len s niekoľkými prísadami. Ak nemáte nakrájané paradajky, môžete použiť svoju obľúbenú omáčku na cestoviny. Špagetové tekvice môžete spárovať s tými istými vecami, ktoré by ste podávali s tradičnými cestovinami - čokoľvek od marinary po pesto.

Slúži 2

Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 25 minút | Celkový čas: 30 minút

Zloženie:

• 1 tekvica na špagety
• 8 uncí mrazených jumbo kreviet, rozmrazených a odstránených chvostov
• 2 lyžice olivového oleja
• 1/4 šálky žltej cibule nakrájanej na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/4 šálky nakrájaných paradajok
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 1/4 čajovej lyžičky údenej papriky
• 2 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate, rozdelené
• 2-3 polievkové lyžice syra Gorgonzola sa rozpadnú, rozdelia

Pokyny:

1. Špagety poriadne prepichnite ostrým nožom a dajte piecť do mikrovlnnej rúry na 15 minút. Vyberte a nechajte tekvicu vychladnúť asi 5 minút. Ostrým nožom nakrájajte tekvicu na polovicu, vertikálne a vidličkou zoškrabte pramene tekvice. Odstráňte semená a zlikvidujte ich. Odložte pramene tekvice nabok. Zlikvidujte dve polovice tekvice.
2. Keď squash chladne, pridajte na panvicu na stredný oheň olivový olej. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a varte asi 3 minúty alebo kým nezačne mäknúť. Pridajte cesnak a varte asi 1 minútu, dávajte pozor, aby ste ho nespálili.
3. Na panvicu pridajte na kocky nakrájané paradajky spolu so soľou, čiernou a červenou paprikou a paprikou. Premiešame a varíme asi 1 minútu.
4. Pridajte krevety a varte asi 3 minúty alebo kým nezružovejú. Do zmesi pridajte 1 polievkovú lyžicu čerstvej natrhanej petržlenovej vňate a premiešajte. Odstráňte z tepla.
5. Pridajte špagety na panvicu a premiešajte.
6. Zmes rozdeľte na 2 pláty a na vrch každého posypte 1/2 gorgonzoly spolu so zvyšnými listami petržlenovej vňate.
7. Podávame teplé.

Objavte skvelú chuť špagetového tekvice.

Viac bezlepkových receptov

Grilovaný steakový šalát s nivou a karamelizovanou cibuľkou
Papriky plnené špagetami a fašírkami
Karfiolovo-kôrková pizza s grilovanou kukuricou, cuketou a paradajkami