Nič nekričí leto tak, ako šťavnaté, zrelé plátky vodný melón. Takže sledovanie údajného profesionálneho kuchára, ako si dáva perfektne sladký melón a pokazte to vopred zabaleným taco korením stačí, aby som bol smutný a nevolný zároveň.
https://twitter.com/earley/status/858752275111718912
Viac:Brilantný “ošúpaný” melónový párty trik vyhrá leto
Myslím, že by ste v skutočnosti nemali ani používať taco korenie na tacos. Tieto vopred pripravené veci sú v podstate odpadky - kým ich dostanete, chute korení sú úplne tlmené, takže sa hromadia na vedrách soli, aby v skutočnosti niečo chutilo. Oveľa lepšie si vyrobíte vlastné korenie od začiatku.
Kuchár tiež uvádza spôsobom príliš veľa korenia na každý kus! Kto tiež krája svoj melón na obdĺžniky? Kašlem na to.
Viac:21 chutných a osviežujúcich spôsobov, ako piť melón
Ak sa chystáte na melón, existuje veľa ďalších možností. Ovocné korenie Tajín je zmes čili papričiek, soli a dehydrovanej limetovej šťavy, ktorá je ideálna na posypanie ovocia, a môžete si to priblížiť sami posypaním mletých sušených chilli papričiek, soľou a kúskom čerstvej limetky šťava.
Melón môžete doplniť bazalkou a balzamikom alebo pokvapkať medom a posypať nasekanou čerstvou mätou. Je tiež dobrý so syrom - sladený smotanový syr na dezert alebo slanú fetu na obed.
Ale na jednej veci sa myslím všetci zhodneme je, že balíček taco korení, ktorý pomaly tuhne vo vašej skrini za posledných pár mesiacov patrí do koša, nie je posypané vašim čerstvým letom vodný melón.
Viac:3 Prekvapujúce spôsoby varenia s kôrou z melónu
