Začnime priznaním, že Milky Way brownie je balené občerstvenie Môžeš kúpiť. Ale ak to urobíte sami, môžete pridať ďalšie, väčší kúsky tyčinky. Navyše môžete jesť sušienky, horúce aj roztavené, priamo z rúry. Ukážeme vám, ako na to.
Viac:Guinness brownies s mätovou šľahačkou
A dobrou správou je, že tyčinky nie sú len na vrchu.
Sú tiež vo vnútri brownies.
Myslím, že najťažšia vec na príprave týchto brownies je čakať, kým vychladnú, než ich budete jesť.
Rovnako úžasne nádherne vonia, aj keď vychádza z rúry.
Zvlášť sa mi páči, ako je stred koláča jemný a hebký.
Och, a karamelová poleva s hrubými hromadami sladkých tyčiniek Mliečna dráha môže byť len najlepšia časť.
Recept na sušienky Milky Way
Slúži 16
Čas prípravy: 25 minút | Čas varenia: 30 minút | Neaktívny čas: 1 hodina | Celkový čas: 1 hodina 55 minút
Zloženie:
- 1 kocka masla, zmäkčená (na brownies)
- 3/4 šálky kryštálového cukru
- 2 veľké vajcia (pred použitím nechajte 5 minút odležať v chladničke)
- 1/2 šálky mlieka (pred použitím nechajte 5 minút odležať v chladničke)
- 6 uncí tmavé čokoládové lupienky, rozpustené a mierne vychladnuté
- 6 uncí polosladkých čokoládových lupienkov, rozpustených a mierne vychladnutých
- 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 3/4 šálky múky (vrchovatá)
- 1 lyžica zmäknutého masla (na vymastenie panvice)
- 9 sladkých tyčiniek Milky Way (na vnútornú stranu brownies)
- 20 sladkých tyčiniek Milky Way, nakrájaných na stredne veľké kúsky (na vrch koláčov)
- 1 balíček (11 uncí) karameliek
Viac:Cukrové sušienky
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 stupňov F.
- Dno a boky štvorcovej 8-palcovej kovovej panvice namažte maslom.
- Do panvice položte veľký kus pergamenového papiera, aby sa prilepil na maslo, pričom po stranách panvice visia asi 2 palce papiera.
- Pergamenový papier, ktorý je vo vnútri panvice, vymastíme maslom. Odložiť.
- Do veľkej miešacej misky pridajte maslo, cukor a vajcia. Vyšľahajte mixér dohladka.
- Pridajte mlieko, rozpustenú čokoládu (uistite sa, že rozpustená čokoláda trochu vychladla, aby nebola do zmesi horúca), prášok do pečiva a soľ. Beat na strednej rýchlosti, kým nie je zapracovaný.
- Veľkou špachtľou vmiešajte do zmesi múku, až kým nebude zapracovaná.
- 1/2 cesta nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Do cesta dajte 9 sladkých tyčiniek Mliečna dráha v 3 radoch, ktoré sú od seba rovnako vzdialené.
- Navrch dajte zvyšné cesto, ktoré by malo úplne zakryť tyčinky.
- Pečieme 25 minút.
- Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
- Vyberte perníky z panvice pomocou pergamenového papiera visiaceho po stranách.
- Brownies nakrájajte na porcie a dajte ich na pergamenový papier.
- Do malej misky pridajte asi 10 rozbalených karameliek a mierne ich rozpustite v mikrovlnnej rúre (asi 30 sekúnd). Karamel premiešajte, aby sa ďalej roztopil.
- Na koláč posypeme karamelom a potom posypeme kúskami sladkých tyčiniek Milky Way (aby sa kúsky tyčinky na karamel prilepili skôr, ako stuhne).
- Opakujte postup roztavením a roztavením karamelu v malých dávkach.
- Ak karamel steká zo strán brownies, je najlepšie ich podávať na malé kúsky pergamenového papiera, aby sa karamel nelepil na tanier.
Pozrite sa na tento príbuzný recept na Tyčinky cookie značky Milky Way:
