Úplne som potreboval upokojujúce jedlo po tom, čo som minulý víkend vykonal všetky dôležité veci, ako napríklad otváranie darčekov a upratovanie všetkého vianočného baliaceho papiera.
Aj keď sa budete cítiť ako doma, už nikdy nebudete preplnení ani čistí, pretože deti a trávenie pokusov o upratovanie strávia približne 48 minút hore všetky vianočné trblietky, pretože deti (dve dievčatá) som zamierila do kuchyne, aby som urobila to, čo vlastne viem: Pečte cestoviny s klobása.
Toto je ideálne jedlo, ak máte málo času, ale potrebujete niečo, čo vyzerá úplne fantasticky a úplne zasýti. To je takže chutné, pretože náplň je zmiešaná s trochou zeleniny, ako aj so syrom a paradajkovou omáčkou, vďaka čomu klobása skutočne presvitá. Potom je pokrytý viac omáčkou a syrom a potom je konečne pripravený na nadvládu.
Recept na cestoviny Fusilli s mletou morčacím párkom
Slúži 4
Čas prípravy: 10 minút | Doba pečenia: 15 minút | Neaktívny čas: 10 minút | Celkový čas: 35 minút
Zloženie:
- 1 (500-gramová) krabica cestovín fusilli
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, rozdelené
- 1 libra mletej morčacej klobásy
- Soľ a čerstvé mleté korenie, podľa chuti
- 1 žltá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 vetvička rozmarínu
- 1 malá cuketa, nakrájaná na tenké kolieska
- 1 malá žltá tekvica, nakrájaná na tenké kolieska (môžete použiť aj akúkoľvek inú zeleninu, ktorú máte poruke - nakrájanú papriku, ružičky brokolice, ružičky karfiolu atď.)
- 1 (24-unca) paradajková omáčka
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu, rozdeleného
Pokyny:
- Hrniec vody priveďte k varu. Pridajte cestoviny a uvarte podľa pokynov na obale.
- Rúru predhrejte na 400 stupňov F.
- Zapekaciu misku zľahka namažte sprejom na varenie a odložte.
- Na veľkej panvici rozohrejte 1 lyžicu extra panenského olivového oleja.
- Mäso z morčacej klobásy rozdrobte a pridajte na panvicu. Mäso ochutíme soľou a korením a ďalej varíme, kým nie je zo všetkých strán opražené.
- Scedíme a uvarenú klobásu preložíme do misy.
- Na rovnakú panvicu pridajte zvyšok olivového oleja a varte na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu, cesnak a rozmarín a varte 1 minútu.
- Pridajte nakrájanú cuketu a žltú tekvicu. Pokračujte vo varení 4 - 5 minút alebo dovtedy, kým zelenina nie je mäkká, za častého miešania.
- Vmiešajte uvarenú klobásu a téglik paradajkovej omáčky. Pokračujte v varení 3 minúty.
- Medzitým scedíme cestoviny a pridáme ich na panvicu. Vmiešajte 1/2 strúhaného parmezánu a panvicu vyberte z ohňa.
- Zmes cestovín preneste do predtým pripravenej zapekacej misy.
- Vrch uhladíme a posypeme zvyšným syrom.
- Pečieme 15 minút.
- Vyberte misku z rúry a nechajte ju stáť 5 - 10 minút.
Pohodlnejšie recepty na jedlo
Fašírková polievka v pomalom hrnci - vaše obľúbené cestovinové jedlo, reimaginované
Krémová vegánska mac a žiadny syr oklame aj tých najväčších milovníkov mliečnych výrobkov
Pohodové jedlo hodné spoločnosti: Krémová maslová-pancetta pappardelle
