Čas večere. Tá myšlienka ma niekedy dokáže zmraziť až do špiku kostí. Je to každodenný boj, ktorému ako mama nemôžem uniknúť. Každý večer je to vždy test s jedinou otázkou.
t
Čo urobím dnes večer, aby bolo zdravé a moje deti sa budú najmenej sťažovať?
To je tajomstvo, však? Nájdenie tej rovnováhy? Naše deti sú váš typický údel. Caleb je radosť... zje takmer čokoľvek. Je to najlepšie! Ale Natalie a Liam, moje 9 a 7-ročné, by každý večer jedli kuracie nugety a hranolky alebo cestoviny, keby to bolo na nich. Každý, kto má vyberavých jedákov, vie, aká vysoká úloha je zvládnuť túto situáciu. Tí, ktorí stále bojujú v prvých líniách, môžu oceniť delikátnu rovnováhu, ktorú je potrebné dosiahnuť.
Ako môžem urobiť to všetko pre nás všetkých príjemným a zároveň vytvárať niečo, čo nás všetkých robí šťastnými?
t Musím sa uistiť, že naše jedlá chutia, ale musia byť aj zdravé. Zelenina musia byť zahrnuté, bezpochyby. Je to tiež o tom, aby ste si v čo najkratšom čase pripravili niečo dobré, pretože denné hodiny jednoducho plynú.
t Jednou jednoduchou možnosťou sú cestoviny. Buďme úprimní... je to rýchle a lacné a deti to vždy milujú. Rád si do omáčky prihodím zeleninu. Moja stará mama ma hneď na začiatku naučila nakrájať mrkvu na kocky a orestovať ju s cesnakom a cibuľou. Ale za tie roky som do dusenia omáčky pridal aj inú zeleninu ako brokolicu alebo hrášok. Keď je všetko zmiešané, deťom to vôbec nevadí. A ak môžem mať jednu noc bez sťažností, je to výhra, ak sa ma to spýtate.
t 
t Nedávno som začal podávať šalát pred každým jedlom. Chvíľu trvalo, kým deti prijali tento prvý kurz, ale teraz ho milujú. Vyrastal som a jedol šalát a zistil som, že je načase, aby moje deti začali s týmto zvykom. Surové vegetariánske taniere vyrábame aj ako súčasť večere v antipasto štýle. Robíme to asi raz za týždeň. Buďme úprimní, je to naša obľúbená časť večierka, nie? Rád si vyberám podnosy s mäsom, syrom a zeleninou. Takže sme sa s manželom rozhodli, že párkrát za mesiac budeme mať tento druh jedla ako večeru a pre všetkých miluje to. Neexistuje pre mňa varenie a deti majú pocit, že majú nad svojim jedlom úplnú kontrolu.
Je to tiež skvelý spôsob, ako prinútiť deti jesť surovú zeleninu.
t Keď je na programe surová zelenina surový alebo šalát, musím povedať, že všestrannosť a schválenie deťmi Ranč v Hidden Valley dresingy a dipy sú domáca súťaž. Možností je veľa a deťom sa veľmi páči. Radi používame Ľahké dresingy z cmaru na peknom klinovom šaláte s kukuricou a paradajkami. Deti sa tiež skutočne ujali guacamole, a verzia Hidden Valley je jednoduchá na prípravu a skutočne chutná. Začínam sa tiež hrať s niektorými z nich Zmesi na dochucovanie a dochucovanie. Môžu dodať skvelú chuť pokrmom, ako je grilované kura, hamburgery a sekaná.
t Trochu to zaberie kus cesty, a tak sa postaráme o to, aby sme deťom dodali šmrnc a milovali extra príchuť. Sme radi, že každý večer prijímajú dodatočnú zeleninu, či už prostredníctvom malého šalátu alebo prílohy zo surovej zeleniny. Je to win-win pre každého.
t 
t Zverejnenie: Tento príspevok je súčasťou spolupráce so spoločnosťami Hidden Valley a SheKnows. Všetky moje názory sú moje vlastné.
