Akonáhle uvidíte, aký jednoduchý a chutný môže byť tento domáci chlieb, už nikdy nebudete chcieť kupovať v obchode.
Súvisiaci príbeh. Recept na pomalý sporák s dvoma prísadami, ktorý celý týždeň živil moju rodinu
Výroba chleba nemusí byť zastrašujúca ani strašidelná. Táto jednoduchá metóda nie je hnetenie a dodá vám extra výživu s celozrnnou múkou. Ak ste niekedy mali strach z výroby chleba, toto je recept pre vás.
Recept na holandský chlieb v rúre
Mierne prispôsobené od Slaný sladký život
Získa 1 bochník
Zloženie:
- 1/4 čajovej lyžičky aktívneho sušeného droždia
- 1-1/2 šálky teplej vody
- 1-1/2 šálky univerzálnej múky
- 1-1/2 šálky bielej celozrnnej múky
- 1-1/2 čajové lyžičky kosherovej soli
Pokyny:
- Do veľkej misy dajte droždie a teplú vodu. Droždie necháme rozpustiť a pridáme múky a soľ. Miešajte, kým sa nespoja. Cesto bude veľmi lepkavé. Misku prikryte plastovou fóliou a nechajte 12 hodín kysnúť na teplej doske.
- Holandskú rúru vyložíme pergamenom a dáme bokom.
- Cesto posypeme trochou múky (toľko, aby nebola príliš lepivá) a vyformujeme do gule. Pridajte guličku cesta do holandskej rúry vystlanej pergamenom.
- Holandskú rúru prikryte vekom a vložte do studenej rúry. Rúru zapnite na 450 ° F a pečte 30 minút. Odstráňte veko a varte ďalších 30 minút.
- Akonáhle je chlieb uvarený, ihneď vyberte bochník z holandskej rúry a pred krájaním vychladnite najmenej 5 minút.
Viac receptov na chlieb
Írsky sódový chlieb 4 spôsoby
Recept na artičokový dipový chlieb
Roztrhaný horúci krížový sušienkový recept
