Uvažujete o tom, že zostanete na Valentína a budete si doma variť romantické jedlo? Spolu so svojimi ustricami a čokoládou podávajte tieto rozkošné a lahodné koláčiky s mini srdiečkami svojej skutočnej láske!
Tieto dobroty v tvare srdca nie sú len roztomilé a chutné, ale sú ľahšie ako tradičné huby, pretože sú vyrobené z veľmi malého množstva masla a polevované ľahkou krémovou polevou!
Nič nehovorí, že ťa milujem viac, ako nakŕmiť tvojho miláčika dezertom, ktorý sa im nebude lepiť na črevo! Navyše, čím menej ste nafúknutí, tým zábavnejšia je Valentínska noc! A keď si vyberiete z dvoch sladkých pochúťok, červenej vanilky s ľahkou smotanovou tvarohovou polevou alebo šťavnatého citrónu s malinovou smotanovou tvarohovou polevou, určite uspokojíte aj tých najnáročnejších!
Mini recept na koláč z hustej čokolády v tvare srdca
Výťažok asi 24
Zloženie:
Na koláč:
- 1/4 šálky zmäknutého masla
- 3/4 šálky nesladenej jablkovej omáčky
- 2-1/2 šálky múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 svetlohnedého cukru
- 2 vajcia
- 3 žĺtky
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 šálka nízkotučného cmaru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Dodatočná prísada do červených koláčov:
- 4 kvapky červeného potravinárskeho farbiva
Ďalšia prísada do citrónových koláčov:
- 3 lyžice citrónovej šťavy (čerstvo vylisované)
- 1/4 šálky citrónovej kôry
Na polevu z ľahkého smotanového syra:
- 8 uncí ľahký smotanový syr
- 1 šálka práškového cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Doplnková zložka pre malinu:
- 2 polievkové lyžice malinových konzerv bez cukru
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Mini tortovú formu na srdce vymastite nepriľnavým sprejom. Odložiť.
- Vo veľkej mise rozšľaháme ručným mixérom maslo, jablkovú omáčku a cukry. Pridáme po jednom vajíčka a šľaháme, kým sa nezmiešajú. Pridáme po jednom žĺtky a šľaháme, kým sa nezmiešajú.
- V ďalšej miske preosejeme múku, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Do maslovej zmesi pridajte jednu šálku múky a potom ju striedajte s 1/2 šálkou cmaru a opakujte, kým ingrediencie nevymiznú, ale zmesou múky sa to skončí.
- Cesto rozdelíme na polovicu a dáme do dvoch oddelených misiek. Do jednej misky pridajte štyri kvapky červeného potravinárskeho farbiva a dobre premiešajte, aby ste vytvorili ružovú, červenkastú farbu. Do druhej misky pridajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
- Nalejte cesto (buď) do srdcových dutín, naplňte ho asi len do 2/3. Pečte najmenej 16 minút alebo kým koláče nezhnednú a vložené špáradlo nevyjde suché. Koláče nechajte asi 10 minút vychladnúť na panvici. Vyberte z panvice a položte na nelepivý list. Nechajte vychladnúť aspoň 30 minút, aby koláče stuhli.
- Kým koláče tvrdnú, pripravte si tvarohovú polevu. Smotanový syr, cukor a vanilku spolu vyšľahajte do krémovej hmoty. Polevu oddelíme do dvoch oddelených misiek. Do jednej misky pridajte malinové zaváraniny a miešajte, kým sa nespoja. (Poleva bude mať purpurovú farbu.)
- Akonáhle koláče vychladnú, vyberte ich z chladničky. Ostrým NIEČKOVÝM zúbkovaným nožom rozkrojte každý koláč na polovicu. Malinovú polevu rozotrieme na jednu polovicu citrónových koláčov. Druhú polovicu opatrne položte na polevu a ihneď vložte do chladničky vychladnúť. Na jednu polovicu červeného koláča natrieme obyčajnú smotanovú polevu a druhú polovicu poukladáme na vrch. Opakujte, kým nie sú všetky koláče zostavené a vychladnuté.
- Keď ste pripravení podávať, posypte práškovým cukrom a užívajte si!
Ďalšie valentínske recepty
Zdravé valentínske dobroty
Ako vyrobiť jedlé prádlo
3 ľahké dobroty na Valentína
