Romantické nečokoládové dezerty na Valentína-SheKnows

Čo? Chcete byť na Valentína bez čokolády? Niektorí z vás s tým môžu mať problém, ale akonáhle uvidíte tieto lahodné, romantické, nečokoládové dezerty, zabudnete (aspoň na chvíľu) na čokoládu!

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Vyrazte na Valentína z (čokoládovej) škatule a pripravte svojmu miláčikovi dezert, ktorý neobsahuje čokoládu. Tazko si to predstavit? Zamysli sa znova! Tieto nečokoládové dezerty sú nádherné a váš med vás pre vašu vynaliezavosť uvidí v úplne novom svetle!

Krémový recept na tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Čo by ste nemali milovať na krémovom tvarohovom koláči? Toto je tradičný recept na tvarohový koláč, na ktorý bude váš med rád, že ste si naň našli čas! Pre väčšiu romantiku tento tvarohový koláč pokvapkáme čerstvými červenými malinami. Aké romantické!

Slúži 8

Zloženie:

• 2 (8 uncí) balíčkov smotanového syra, zmäkčené
• 1/2 šálky cukru
• 3 veľké vajcia
• 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 1-1/2 čajové lyžičky vanilky
• 1/4 čajovej lyžičky soli
click fraud protection
• 3 šálky kyslej smotany
• Na ozdobu vetvičky mäty
• Nelepivý sprej na varenie
• Pergamenový papier

Malinová omáčka:

• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 2 šálky čerstvých malín (alebo jedno balenie mrazených, ak nemôžete nájsť čerstvé, rozmrazené)
• 2 lyžice cukrárskeho cukru

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Pomocou veľkej misky zmiešajte smotanový syr a cukor do hladka. Jednotlivé vajíčka pridajte jednotlivo, po každom poriadne zašľahajte. Vmiešajte citrónovú šťavu, vanilku a soľ. Šľahajte do kyslej smotany, kým sa nezmieša.
3. Zľahka natrite 8-palcovú formu s pružinou s 2-1/2-palcovými stranami a dno vyložte pergamenom alebo voskovaným papierom potiahnutým nelepivým sprejom. Vonkajšiu časť panvice zabaľte dvojitou vrstvou fólie, aby zmes nevytekala.
4. Nalejte cesto do panvice. Vložte panvicu do veľkej panvice a obklopte ju jedným palcom veľmi horúcej vody.
5. Pečieme 45 minút. Rúru vypnite bez otvorenia dverí a koláč nechajte jednu hodinu vychladnúť.
6. Vyberte koláč a dajte ho na chladiaci stojan asi na hodinu. Prikryte igelitom a dajte do chladničky na noc. Koláč rozbalíme na tanier a ozdobíme malinovou omáčkou a vetvičkami mäty.

Malinová omáčka:

Pridajte čerstvé (alebo rozmrazené) bobule do misy, prepichnite vidličkou, aby vytekla šťava, pridajte citrónovú šťavu a cukrársky cukor a dobre premiešajte. Pred podávaním dajte do chladničky.

Recept na granátové jablko a jahodovú penu

Ľahký a nadýchaný, vďaka tomuto dezertu sa budete so svojim zlatíčkom cítiť ako v oblakoch deväť! Čo robí tento dezert ešte romantickejším? Je to nízkokalorický dezert-takže sa nebudete cítiť previnilo, ak si pochutnáte na ďalších dobrotách na Valentína!

Slúži 4

Zloženie:

• 2 šálky čerstvých alebo rozmrazených mrazených jahôd a navyše jahody na ozdobu
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 1 obálka želatíny bez príchute
• 1/2 šálky šťavy z granátového jablka
• 1 (7 uncí) kontajner pravidelný alebo 2 percentá gréckeho jogurtu

Pokyny:

1. Pridajte 1/4 šálky šťavy z granátového jablka do misky spolu so želatínou. Zmes nechajte stáť asi štyri minúty, kým želatína nezmäkne.
2. Medzitým pridajte jahody a soľ do kuchynského robota a rozmixujte dohladka.
3. V hrnci na strednom ohni pridajte zvyšnú šťavu z granátového jablka a cukor. Privedieme k varu a často miešame, kým sa cukor nerozpustí.
4. Znížte teplotu na minimum a jemne pridajte želatínovú zmes. Nechajte zmes variť len minútu; potom preneste do kuchynského robota s jahodovým pyré.
5. Zmes premiešajte asi 10 sekúnd, aby sa spojila, a potom ju nalejte do dezertných misiek (alebo pohárov na martini).
6. Zakryte dezerty a nechajte ich niekoľko hodín v chladničke, kým nie sú pripravené.
7. Podávame ozdobené čerstvými jahodovými plátkami.

Recept na červený zamatový košíček s polevou zo smotanového syra

Tieto červené zamatové košíčky majú na sebe napísanú „lásku“! Krásna červená farba symbolizuje vašu lásku k valentínskej a smotanovej poleve? No, to vám pošle hlava-nehlava!

Výťažok 24

Zloženie:

• 2 vajíčka (izbovej teploty)
• 1-1/2 šálky cmaru (izbová teplota)
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1/2 šálky repkového oleja
• Červené potravinárske farbivo
• 2-1/2 šálky múky
• 1-1/2 šálky kryštálového cukru
• 1/4 šálky kakaového prášku
• 3 unce balenie instantnej vanilkovej pudingovej zmesi
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 čajová lyžička bieleho destilovaného octu
• Vložky na košíčky

Na polevu:

• 1/2 šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, zmäkčené
• 1 (8 uncí) balenie smotanového syra so zníženým obsahom tuku, zmäkčené
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 3-1/2 šálky cukrovinkového cukru, preosiate

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Riadok 2 (12 šálok) na formy na košíčky s vložkami na košíčky.
2. Do veľkej misy preosejeme múku, cukor, kakaový prášok, instantnú vanilkovú pudingovú zmes, soľ a sódu bikarbónu a odstavíme.
3. Vo veľkej mise s elektrickým mixérom (alebo stojanovým mixérom s lopatkovým nadstavcom) rozšľahajte vajíčka, cmar, vanilkový extrakt, ocot, potravinárske farbivo a olej, aby sa dobre premiešali.
4. Po troche do zmesi pridajte suché prísady. Miešajte, kým nie sú dobre spojené a hladké.
5. Nalejte cesto do foriem na košíčky, kým nie sú cestom naplnené asi do 1/2.
6. Pečte 18-20 minút, alebo kým špáradlo vložené do koláča nevyjde čisté, v polovici doby pečenia panvice otočte. Pred polevou úplne vychladnite.
7. Na polevu preosejte cukor cukrára do misy a dajte bokom. Používajte elektrický mixér na stredné otáčky (alebo stojanový mixér s lopatkovým nadstavcom), maslo, smotanový syr a vanilku spolu vymiešajte do krémovej hmoty.
8. Do maslovej zmesi po troche pridávajte preosiaty cukor cukrárov. Šľaháme, kým sa poriadne nerozmixujú.

Recept Affogato s amarettom

Nechajte romantických Talianov, aby vymysleli dezert, ktorý rozbúcha srdce! Affogato je talianske slovo pre „utopených“ a takto sa zmrzlina podáva... utopená v espresse. Zapôsobte na svoje zlatíčko svojou taliančinou a svojimi schopnosťami pripraviť dezert!

Výnosy 4

Zloženie:

• 1 pinta prémiovej vanilkovej zmrzliny alebo gelato
• 1/2 šálky vriacej vody
• 1 polievková lyžica instantného espressa
• 4 polievkové lyžice amaretového likéru
• 6 mandľových sušienok v talianskom štýle, nahrubo rozdrobených na ozdobu

Pokyny:

1. Štyri dezertné misky predchlaďte tak, že ich vložíte na 10 minút do mrazničky. Medzitým nechajte zmrzlinu mierne zmäknúť.
2. Pridajte vriacu vodu a espresso do odmerky a miešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí.
3. Naberte 1/2 šálky zmrzliny a pridajte ju do každej z pripravených dezertných misiek. Zmrzlinu nalejte jednou lyžicou likéru a potom pridajte rozdrobené sušienky. Podávajte ihneď.

Valentín je jedným z najromantickejších období! Ukážte svoju lásku k svojmu miláčikovi tým, že budete myslieť mimo čokoládovú škatuľku s receptami na čokoládové, romantické dezerty!

Vyskúšajte ďalšie valentínske dezerty

Mini srdiečkový koláč
Recepty na panna cottu
Zdravé valentínske dobroty