Sushi Ručné rožky sú skvelým spôsobom, ako ozvláštniť obed v škole, a s niekoľkými prísadami a trochou praxe môžu deti zapôsobiť na jedáleň tým, že si na obed pripravia vlastnú sushi rolku.
Aj keď rolku určite dokážete pripraviť vopred a jednoducho ju zabaliť do igelitu, staršie deti budú radi, keď môžu svojim priateľom v škole predvádzať svoje schopnosti pri príprave sushi.
Začnite tým, že uhorku nakrájate pozdĺžne. Ak sú semená malé, môžete ich nechať v nich. Pri väčších semenách ich naberajte lyžicou.
Nakrájajte oštep z 1 polovice (asi 1/3 šírky polovice uhorky). V prípade potreby zastrihnite tak, aby bola približne rovnaká ako váš kus nori.
Konzervujte tuniaka s majonézou a omáčkou Sriracha. Ak vaše dieťa nemá rád korenené jedlo, vynechajte omáčku Sriracha. Rád používam tuniaka Wild Planet, pretože je udržateľný a má nízky obsah ortuti. Na roládu použijete iba 1/2 zmesi tuniaka.
Ak chcete pre svoje dieťa zbaliť súpravu na sushi pre domácich majstrov, vložte uvarenú ryžu a tuniaka do oddelených nádob. Polovicu avokáda môžete pridať na krájanie plastovým nožom, alebo im ho vopred nakrájajte a vložte do inej nádoby. Skvelý spôsob, ako zabrániť roztrhnutiu alebo skladaniu nori, je buď ho uložiť v pôvodnom obale, alebo vložiť 1 list do vrecka na zips s veľkosťou galónu a potom do priečinka v ich batohu.
Na prípravu sushi rozložte ryžu vo veľmi tenkej vrstve na list nori. Na 1 dlhej strane by mal byť asi 1/2-palcový okraj a na druhej dlhej strane 1-palcový okraj.
Zmes tuniaka rozotrieme na ryžu a potom položíme uhorkový oštep na najbližší okraj ryže.
Plátky avokáda zarovnajte k opačnému okraju ryže. Plátky spotrebujú iba 1/4 avokáda, takže zvyšok môžete pridať ako ďalšie občerstvenie k obedu.
Začnite na okraji uhorky a sushi opatrne zrolujte. Ak má vaše dieťa fľašu s vodou, pridanie trochy vody na vonkajší okraj môže pomôcť utesniť šev.
Sushi rolku je možné ponechať celú ako 1 dlhú rolku, ale naša rodina dáva prednosť krájaniu na polovicu, aby sa ľahko držali ručné rolky. Môžete si tiež zabaliť balíček sójovej omáčky alebo malú nádobu so sójovou omáčkou na namáčanie.
DIY tuniaka a avokáda sushi ručný závin recept
Slúži 1
Zloženie:
- 1 (5 uncí) môže tuniak
- 2 lyžice majonézy
- Až 1/4 čajovej lyžičky omáčky Sriracha (voliteľné)
- 1/3 šálky varenej lepkavej ryže (krátke zrno)
- 1 list nori (morských rias)
- 1 dlhý uhorkový oštep (asi 1/6 uhorky)
- 4 tenké plátky avokáda (asi 1/4 avokáda)
- Sójová omáčka (voliteľné)
Inštrukcie:
- Tuniaka zmiešajte s majonézou a podľa chuti vmiešajte omáčku Sriracha.
- Ryžu rozotrite vo veľmi tenkej vrstve na list nori. Na 1 dlhej strane nechajte asi 1/2-palcový okraj a na druhej dlhej strane 1-palcový okraj.
- Zmes tuniaka rozotrieme na ryžu.
- Uhorkový oštep položte na najbližší okraj ryže.
- Plátky avokáda zarovnajte pozdĺž opačného okraja ryže.
- Začnite na okraji uhorky a sushi opatrne zrolujte. Na utesnenie vonkajšieho švu použite trochu vody.
- Podľa potreby nakrájajte na polovicu a podávajte so sójovou omáčkou, ak chcete.
Ďalšie recepty na školský obed
BLT zábaly
Šalátový kebab s dresingom
Roll-upy Taco
