Jablkový koláč nie je práve prvý dezert, ktorý nám napadne, keď si predstavíme lahôdky na obed. Nie všetky koláče sa však musia podávať v plátkoch! Tieto rozkošné ručné mini jablkové koláče sa perfektne zmestia do malých rúk a tematických obedárov.
Súvisiaci príbeh. Vypočujte si nás - najnovší recept na polievku Marthy Stewartovej je skutočne vhodný na horúce letné dni
Tieto ručné koláče chutia rovnako ako váš obľúbený jablkový koláč-jediný rozdiel je v tom, že sú v rozkošnej forme. Jednoducho ich upečte večer vopred a budú vychladnuté a pripravené na obedový balíček nasledujúci deň. Vymeňte ovocie za zábavné spestrenie!
Obedový jablkový koláč
Výťažok 6 koláčov
Zloženie:
Pre kôru:
- 1 šálka múky
- Dash soli
- 1/4 šálky studeného masla
- 2-1/2 lyžice ľadovej vody
Na koláč:
- 1 šálka nakrájaných jabĺk Granny Smith
- 2 lyžice masla
- 2-1/2 lyžice hnedého cukru
- 1 lyžička korenia jablkový koláč
- 1 vajíčko, rozšľahané
- 1 polievková lyžica vody
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Plech na pečenie vyložte alobalom a nastriekajte zľahka nepriľnavým sprejom na varenie.
- V mise zmiešame múku a soľ. Cesto na pečenie krájajte na masle, kým nie je drobivá. Postupne prilievajte vodu, kým zmes nevytvorí vláčne cesto. Premiestnite na pomúčenú plochu a rozvaľkajte na hrúbku asi 1/4 palca.
- Okrúhlou vykrajovačkou vykrajujeme 12 koliesok. Odložiť.
- Medzitým v malom hrnci na strednom ohni rozohrejeme maslo. Pridajte jablká, hnedý cukor a korenie jablkový koláč. Zmes zahrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí, asi štyri minúty. Odstráňte z tepla.
- Naberte asi 1-1/2 čajové lyžičky náplne do stredu šiestich kôl. Jemne zatlačte ďalšie koliesko na vrch a vidličkou zlisujte všetky okraje. Do vrchu zatlačte niekoľko otvorov, aby mohla plnka prevzdušniť. Vrchy každého koláča potrite zmesou vajec a vody.
- Pečte asi 15 minút, alebo kým kôrky nie sú zlatohnedé.
Ďalšie recepty na zákusky vo veľkosti sústa
Hryzú cesto z čokoládových lupienkov, ktoré sa nedajú piecť
Recept na lístkový krém zo slaného karamelu
Recepty na mrkvové tortové tyčinky
