Nechceme nikoho znepokojovať, ale kancelária generálneho inšpektora amerického ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb nedávno zverejnila niektoré informácie o Úrade pre potraviny a liečivá. Jeho audit odhalil, že FDA „nemá účinný a efektívny proces začatia sťahovania potravín“. Inými slovami, skákanie na jedlo si spomína príliš pomaly.
Viac:Prečo sú všetky tie obrovské sťahovania potravín skutočne dobrou správou
Tu sú niektoré z toho, čo OIG zistil:
- V roku 2014 uplynulo 165 dní medzi dňom, keď FDA vykonal test kontaminovaného orieškového masla v zariadení, a dňom, keď spoločnosť dobrovoľne stiahla výrobok z obehu. Najmenej 14 ľudí ochorelo na kmeň salmonely príbuzný orieškovému maslu.
- V inom prípade z roku 2014 trvalo 81 dní, kým sa dobrovoľne odvolalo, potom, čo FDA testovaním zariadenia zo syrového výrobku v zariadení odhalil kontamináciu listériou. V dôsledku listerie ochorelo deväť ľudí, vrátane dieťaťa, ktoré zomrelo. Centrá pre kontrolu chorôb spojili s výrobkom aj dve úmrtia plodu.
V reakcii na svojom blogu FDA poukázal na časť viny na potravinárske spoločnosti. Úradníci uviedli, že agentúra využíva právomoci udelené FDA Bezpečnosť jedla Modernizačný zákon, ktorý v prípade potreby vynúti povinné stiahnutie kontaminovaných potravín. Problém však nie je v tom, že FDA neoznámil spoločnostiam v rámci usmernení. Je to tak, že spoločnosti oneskorili prijatie opatrení.
FDA súhlasil s tým, že ponechanie mesiacov pred odstránením zlého jedla z verejnosti je neprijateľné. Uisťuje verejnosť, že sa bude riadiť odporúčaniami OIG a zrevidovať svoje postupy pre dobrovoľné stiahnutie z obehu.
Viac:Tipy, ako sa vyhnúť kontaminovanému ovociu, zelenine a mäsu
Pokiaľ ide o mňa, ako mama a dieťa osoba, ktorá jedí jedlo, audit OIG ukazuje, že FDA je skôr ako strážny pes, ktorý vidí, ako sa votrelec vtrhne, raz zašteká a potom sa šťastne vráti spať. Správa ochrany spotrebiteľa je len taká silná, akú má zuby, a FDA ich očividne nepoužíva. Vo väčšine prípadov spoločnosti rýchlo a dobrovoľne vydajú stiahnutie z obehu potom, čo FDA identifikuje kontaminovaný výrobok. To je úľava. Ale čo tí, ktorí nie? Oneskorená reakcia môže pre amerických spotrebiteľov doslova znamenať rozdiel medzi životom a smrťou.
Nestačí, aby FDA považoval svoju prácu za vykonanú po tom, ako zdvorilo požiadal o akciu, a nie ju nútil. Agentúra defenzívne tvrdí, že testovaniu vzoriek musí stále venovať čas stanovenie toho, koľko výrobku je potrebné stiahnuť z obehu. Inými slovami, s vedeckým procesom sa nedá uponáhľať alebo agentúra riskuje, že kontaminovaný výrobok nechá na pultoch.
Spotrebitelia sa nesnažia prinútiť FDA, aby skočila na zbrane. Len nechceme jesť zlý syr tri mesiace. Teraz, keď si je FDA tohto problému vedomý, sa však zaviazal urýchliť svoje plány na stanovenie pravidiel a časových rámcov na stiahnutie z trhu. Agentúra by rozhodne mala využiť právomoci agentúry FSMA na vydanie silnejších mandátov na odvolanie. Pevne dúfame, že áno.
