Ako prebehla nedeľa od dňa, keď sa o špeciálne jedlo delíte s rodinou a priateľmi, do dňa, kedy ste si mohli dopriať pochôdzky a práce na poslednú chvíľu? Či už máte záujem vrátiť si tradičnú nedeľnú večeru s posedením so svojimi blízkymi alebo Recept na hlavné jedlo na nedeľnú večeru, ktorý práve hľadá nové možnosti jedla, vám môže pomôcť spojiť všetko dohromady.
V tomto ročnom období, keď sa počasie začína ochladzovať, neexistuje nič ako misa teplej polievky, ktorá by vám poskytla pohodlie. Aj keď je polievka skvelým doplnkom k jedlu, špecialita na túto nedeľnú večeru, mexické polievky z chorizo, šošovice a paradajok, je prakticky jedlom sama o sebe. Chorizo dodáva trochu pikantnosti a šošovica okrem iných skvelých vecí dodáva dokonalú textúru.
Šošovica je a strukoviny obľúbené! Keď sa najete po celom svete, existuje veľa možností na varenie šošovica. Podávajte túto polievku so zmiešaným zeleným šalátom a kúskom kukuričného chleba ako jedlo na zapamätanie.
 |
Zapojte svoje deti do prípravy večere: Požiadajte ich o pomoc pri prestieraní, príprave jedla a dokonca aj pri upratovaní. Ich zapojenie im pomôže rozpoznať hodnotu nadávania a lepšie investovať do vášho rituálu rodinnej večere. |
Mexické chorizo, šošovicová a paradajková polievka
Slúži 4
Zloženie:
- 1 odkaz na klobásu chorizo
- 1 cibuľa
- 1 veľká plechovka olúpaných celých paradajok
- 2 malé konzervy paradajok nakrájaných na kocky
- 2 lyžice kečupu
- 1/2 šálky červenej papriky, nakrájanej na kocky
- 2 bobkové listy
- 1 lyžička tymianu
- 1 lyžica kmínu
- 1-1/2 šálky zelenej šošovice, namočenej a opláchnutej
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 3-1/2 šálky hovädzieho vývaru
- 1-1/2 šálky vody
- Soľ a čerstvo mleté korenie
Pokyny:
- Vo veľkom hrnci na polievku osmahujte chorizo, cesnak a cibuľu na strednom ohni osem minút. Pridajte kečup a varte za stáleho miešania tri minúty.
- Pridajte červenú papriku, bobkové listy, tymian, kmín, šošovicu, cesnak, vývar, vodu, soľ a korenie a priveďte k varu. Keď varí, znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte 20 minút. Z vrchu polievky odstráňte všetok prebytočný olej a vyhoďte.
- Korenie upravte, nalejte do misiek a podávajte teplé.
Pridajte prílohu alebo dezert k svojej nedeľnej večeri
Bezlepkový kukuričný chlieb s parmezánom
Šalát z broskýň a zelene
Šalát a endiviový šalát s avokádovým dresingom
Biele čerešňové mandľové sušienky
Mrkvový jablkový koláč
