Gordon Ramsay môže byť známy svojim divokým správaním v kuchyni v televízii, ale budem zatratený, ak ten muž nevie, ako variť.
Nedávno vydal a úplne úchvatné video ukazujúci divákom, ako si pripraviť svoje obľúbené americké raňajky-vajíčka pečené v hašišovej hnedej farbe so stranou z hnedej slaniny glazovanej na cukre. A pre tých z vás, ktorí sa zaujímajú o to, ako by niekto mohol dať prednosť týmto kompletným anglickým raňajkám, Ramsay položil niekoľko prekvapivých bojových slov: „Najlepšie raňajky na svete sú vždy in Amerika. "
Viac:Gordon Ramsay dostane korenistú a odtiene známu šéfkuchárku Marthu Stewart
Docela kompliment od Brita!
Recept je veľmi jednoduchý, najmä po zhliadnutí jeho videa. Ak ste teda ako ja a pri zvuku tohto jedla vám slintajú slzy, môžete si ho dnes večer pripraviť ako jednoduché raňajky na večeru.
Kroky sú celkom jednoduché.
Najprv nastrúhajte zlaté zemiaky a cibuľu Yukon, ochutte soľou, korením, olivovým olejom a kajenským korením, potom ich vložte do cedníka a vytlačte všetku vodu. Zaistíte tým, že akonáhle vložíte zemiakovú zmes na panvicu, bude namiesto varenia v pare chrumkavá.
Upečte svoju panvicu pekne horúco, pridajte olivový olej a zemiakovú zmes rozotrite v rovnomernej tenkej vrstve tak, že ju lyžičkou stlačíte, aby bola v čo najväčšom kontakte s panvicou. Nakrájajte niekoľko kúskov masla a pichnite ich, kým nenarazia na dno panvice - to pomôže cibuli v zmesi skaramelizovať.
Viac:Čo by povedal Gordon Ramsay na vaše jedlo? (KVÍZ)
Prevráťte hašovaciu hnedú. Potom na vrch rozbite vajíčka, posypte kajenom a dajte piecť do rúry na šesť až osem minút. Vajcia sa uvaria a spodok hash bude stále chrumkavý.
Teraz k slanine, o ktorej sa domnievame, že sa môžeme zhodnúť, je tou najlepšou súčasťou akýchkoľvek raňajok.
Ramsay používa peknú, hustú slaninu, najskôr na panvicu pridá hnedý cukor, olivový olej, soľ, korenie a maslo, potom pridá slaninu a varí, kým nie je obalená v poleve z hnedého cukru.
Viac:Všetky naše obľúbené momenty Gordona Ramsaya - zoradené
Vyberte hash browns z rúry a nalejte ich slaninou. Keď ho budete podávať, každá osoba bude mať slaný a sladký tanier z chrumkavých hash browns, tečúceho vaječného žĺtka a karamelizovanej slaniny.
Vieš čo? Začínam ľutovať, že mám na raňajky ovsené vločky. Ak ste podľa tohto popisu hladní rovnako ako ja, pozrite sa na video a zistite, ako sa to robí.
