Tieto krehké quiche sú perfektné v bezlepkový piatok, či už podávate raňajky, neskoré raňajky alebo dokonca obed! Je ľahké šľahať dávku a tiež chutia skvele.
Ak chcete bezlepkové piatkové jedlo, vyskúšajte tieto mini kôrky bez kôrky s červenou paprikou a brokolicou. Ľahko sa pripravujú a konečný produkt je taký roztomilý! Na tento recept sme použili červenú papriku a brokolicu, ale môžete použiť akúkoľvek kombináciu svojej obľúbenej zeleniny! Sú skvelé na špeciálny brunch alebo na iný deň v týždni.
Poznámka
Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby boli tieto recepty bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.
Mini kôrkový quiche s červenou paprikou a brokolicou recept
Recept upravený z Emeril Lagasse
Slúži 6
Zloženie:
- 3 vajcia
- 1 pohár pol na pol
- 1 pohár mlieka
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1-2 lyžice olivového oleja
- 1/4 šálky nakrájanej bielej cibule
- 1/3 šálky na kocky nakrájanej červenej papriky
- 1/3 šálky nakrájaných ružičiek brokolice
- 4 unce strúhaného čedaru alebo švajčiarskeho syra, rozdelené
- 6 lyžíc kukuričnej múky
- Nelepivý sprej na varenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Formu na muffiny štandardnej veľkosti jemne postriekajte sprejom na varenie a odložte.
- Vajcia zľahka rozšľaháme v strednej miske, potom pridáme pol a pol mlieka, soli, korenia a dobre premiešame.
- Na panvicu na strednom ohni pridajte olivový olej. Keď je horúca, pridajte cibuľu a za stáleho miešania varte asi 3 minúty. Pridajte ružičky červenej papriky a brokolice a varte za stáleho miešania ešte asi 3 minúty, alebo kým červená paprika a brokolica trochu nezmäknú.
- Vyberte panvicu z ohňa.
- Kukuričnú kašu rovnomerne rozdelíme a pridáme na dno muffinových jamiek.
- Zeleninovú zmes rovnomerne rozdeľte a nalejte po lyžiciach do muffinových jamiek.
- Do každého muffinu dobre pridáme polovicu syra. Potom nalejte lyžicu vaječnej zmesi, tesne pod vrchol každej jamky.
- Každý posypeme zvyšným syrom.
- Pečte 25-30 minút alebo kým vajíčka nestuhnú a nezačnú zlatnúť.
- Vyberte z rúry, nechajte ich asi 10 minút odležať, potom ich pomocou odsadenej lopatky uvoľnite a vyberte z panvice.
Tento recept na mini kôrkové quiche je zábavný!
Ďalšie bezlepkové piatkové recepty
Jednotlivé misky taco šalátu s rančovým dresingom
Škoricové raňajky quinoa s bobuľami a orieškami
Smoothie z čučoriedok, banánov a mäty
