Dostali ste pozvanie na kuchársky deň Memorial Day alebo plánujete tento rok oslavovať doma? Vyskúšajte toto dokonalé jedlo na piknik-papriky plnené kuskusom a mletým hovädzím mäsom.
Účet zaplnia farebné papriky
Letná sezóna by nebola rovnaká bez bohatstva toľkých druhov farebných paprík - najmä papriky. Sú perfektné ako obloha na šaláte, nakrájané na plátky a používané na naberanie čerstvých dipov, alebo ešte lepšie, ako súčasť hlavného jedla.
Pozrite sa na tento recept na kuskus z pečenej červenej papriky >>
Doplňte
Plnená paprika je tiež univerzálna. Môžete ich naplniť rôznymi vecami, ktoré pre vás pôsobia príťažlivo! Vmiešajte kukuricu a salsu alebo dokonca hnedú ryžu a zeleninu. Môžu byť vyrobené s mäsom alebo bez mäsa, ale tento recept obsahuje ako hlavnú náplň mleté hovädzie mäso spojené s kuskusom. Sú ľahké na výrobu, farebné na prezentáciu a veľmi chutné.
Predstavte si túto salsu na ďalšom pikniku: sladko-korenistý recept na kukuričnú salsu >>
Všetko o dovolenke
Nájdite si chvíľu pred pamätným dňom, aby ste svoje deti poučili o význame prázdnin. Ak sa plánujete stretnúť, bolo by pekné spolupracovať s vašimi deťmi na vytváraní farebných dekorácií vlajok alebo láskavostí. Pri tvorbe diskutujte o zmysle dňa a dokonca aj o symboloch americkej vlajky. Tu je roztomilý remeslo pre fanúšikov farebných vlajok ktoré môžete ľahko poskladať. Nechajte svoje deti vyrobiť jeden pre každého z vašich hostí na večierku.
Paprika plnená kuskusom a mletým hovädzím mäsom
Slúži 4
Zloženie:
- 4 papriky
- 1/2 libry chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 šálky kuskusu
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1/2 šálky cibule, nakrájanej na kocky
- 1/4 šálky strúhaných mandlí
- 1/2 šálky sušených marhúľ, nakrájaných na kocky
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Odrežte horný palec z papriky a vydlabte ju, odstráňte jadro a semená.
- Papriky blanšírujte vo vriacej vode asi päť minút alebo kým nie sú mäkké. Opatrne ich vyberte z vody a nechajte odtekať odrezanou stranou nadol cez papierové obrúsky.
- Mleté hovädzie mäso opečte na strednom ohni pomocou veľkej panvice. Pridajte cesnak a cibuľu a dochuťte soľou a korením. Po dokončení varenia scedíme a potom odstavíme z ohňa.
- Medzitým uvaríme kuskus podľa návodu na obale.
- Vo veľkej mise zmiešajte uvarené mleté hovädzie mäso s kuskusom a pridajte marhule a mandle. Všetky ingrediencie poriadne premiešajte.
- Zmes naplňte do papriky a vložte ju do panvice, ktorá je dostatočne veľká, aby ich bezpečne držala.
- Do panvice nalejte asi pol pohára vody. Prikryte alobalom, alobal naneste na papriky a pečte, kým paprika nezmäkne, asi 30 až 40 minút.
- Odstráňte fóliu, posypte paprikou syrom a potom vložte späť do rúry, nekryté, až kým sa syr neroztopí a nebude bublinkovať.
Tieto plnené papriky sú ideálne na večeru alebo na piknik alebo stretnutie!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru na vyskúšanie
Grécky steak a paradajkový šalát
Chilli psy Ballpark
Praženica zo soba rezancov
