Miluje vaša rodina cestoviny? Moji čitatelia mi hovorili, že ich manželia môžu jesť cestoviny každý deň a nikdy ich neomrzí.
Tento týždeň počas noci s cestovinami pripravte tieto rýchle a chutné cestoviny s bielou smotanovou hubou a kuracou omáčkou. Možno to nie sú autentické Fettuccini Alfredo vašej talianskej nonny, ale stále chutia úžasne dobre. Tento recept bol vyvinutý tak, aby sa nepokúšal nahradiť autenticitu, ale aby pomohol a zapadol do vášho rušného života - a stále spĺňa požiadavku každého na skvelú misku cestovín (len to nehovor nonna).
Potrebujete menej ako 4 ingrediencie a večera je pripravená do 20 minút! Ideálne pre superženu, ako ste vy, počas rušného týždňa. Predstavte si, že váš manžel príde po práci domov, je unavený a hladný. Podávate toto vynikajúce nové jedlo, ktoré je veľmi jednoduché pripraviť. Vaši manželia chvália pokrm, ktorý ste uvarili, a vaše deti dokončia celú misku samy a žiadajú ďalšie. Čo môže byť prospešnejšie, ako vedieť, že vaša rodina miluje to, čo robíte?
20-minútové Alfredo s kuracím mäsom a šampiňónmi
Poznámka: v tomto recepte nie je pridaná soľ, pretože krém z hubovej polievky má dostatok slanosti
Zloženie:
- 1 g/ 500 g fettucini (alebo linguini, špagety, pene cestoviny... čokoľvek máte poruke, nie je potrebné utekať do obchodu s potravinami)
- 2 kuracie prsia, uvarené a nakrájané na kocky (k tomuto jedlu sa hodia zvyšky vareného alebo rožkového kura)
- 4 oz/ 140 g nakrájaných bielych húb
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 plechovky hubová krémová polievka
- mlieko, odmerané v 1 plechovke hubového krému
- nasekaná petržlenová vňať na ozdobu
Pokyny:
Krok 1. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, 10 minút.
Krok 2. Aby ste ušetrili čas, kým sa vám cestoviny varia, zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni.
- Pridajte lyžičku oleja a šampiňóny, varte, kým huby nezmäknú, 5 minút.
- Pridajte cesnak a varené kura, varte, kým sa kura nezohreje a cesnak nie je voňavý, ďalšie 3 minúty.
- Pridajte 2 plechovky hubovej krémovej polievky.
- Nalejte mlieko do prázdnej plechovky hubového krému a pridajte mlieko do panvice a varte, kým sa všetko dobre nespojí a nezohreje, ďalšie 3 až 4 minúty.
- Vaše cestoviny sú už uvarené. Vypustite ho v cedníku. Pridajte cestoviny späť do hrnca, v ktorom boli uvarené.
Krok 3 Nalejte smotanovú omáčku do hrnca s cestovinami a všetko dobre premiešajte.
Cestoviny Alfredo podávajte horúce a pokojne si ich vychutnajte s parmezánom na vrchu. Vaša rodina neuverí, aké chutné je toto lenivé jedlo. Perfektný doplnok pre lenivý týždeň v noci.
Ak by ste si mali vybrať medzi cestovinami a ryžou, čo by ste si vybrali na lenivú večeru?
