Brownies z hnedého masla s vlašskými orechmi - SheKnows

Tieto intenzívne bohaté a čokoládové brownies získajú príchuť hnedého masla.

Bohaté čokoládové sústa

Tieto intenzívne bohaté a čokoládové brownies získajú príchuť hnedého masla.

Súvisiaci príbeh. Jablkovo-rebarborový koláč je moderný zvrat na klasickom recepte

Vezmite si pohár mlieka - budete to potrebovať pre tieto sušienky! Z hnedého masla, čokolády a vlašských orechov vznikne jeden dekadentný dezert.

Recept na sušienky z hnedého masla

Recept upravený z blogu The Catalyst: Cupcakes

Zloženie:

• 1 tyčinka + 2 lyžice nesoleného masla, nakrájané na kúsky
• 1-1/4 šálky cukru
• 3/4 šálky kakaového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky espresso prášku
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 2 polievkové lyžice vody
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 2 vajcia
• 1/3 šálky + 1 polievková lyžica univerzálnej múky
• 1/4 šálky vlašských orechov
• 1/4 šálky bielych čokoládových lupienkov

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Plech na pečenie 8 x 8 palcov vymastíme.
2. V malej miske zmiešajte cukor, kakaový prášok, espresso a soľ. Metla na kombinovanie.
click fraud protection
3. V malej miske zmiešajte vajíčka, vodu a vanilku.
4. V strednom hrnci na strednom ohni rozpustíme maslo. Keď začne peniť, pomaly miešajte 2-4 minúty, kým na dne panvice nezhnednú kúsky masla. Vyberte panvicu z tepla.
5. Pridajte suchú zmes k maslu a miešajte, kým sa nespojí. Bude to vyzerať odvážne. Zmes nechajte 5 minút vychladnúť.
6. Po vychladnutí pridajte polovicu vaječnej zmesi. Miešajte, kým sa dobre nespojí. Pridajte zvyšnú vaječnú zmes a miešajte, kým sa dobre nespojí.
7. Pridajte múku a prudko miešajte 20 ťahov, pričom stierajte po stranách misky. Miešajte ďalších 20 ťahov. Zmes by mala byť lesklá a hladká.
8. Zľahka primiešajte oriešky a biele čokoládové lupienky. Nalejte zmes do pripravenej panvice.
9. Pečte 25-30 minút, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde takmer čisté. Brownies bude fudgy.
10. Pred rezaním úplne vychladnite, asi 2-3 hodiny.

Ďalšie recepty na sušienky

Ako urobiť najlepšie brownies
Tekvicovo-čokoládové vírové brownies
Bezlepkové sušienky s polevou z karamelu, mandlí a morskej soli