Všimli ste si ako sushi burritos berú národ útokom? Existujú celé reštaurácie, ktoré sa špecializujú na varenie všetkých druhov variácií trendového mashupu.
Súvisiaci príbeh. Požiadali sme profesionála o nejaké zdravé zákruty na Classic Ázijské recepty & Chlapec, doručila
Tento recept je akýmsi riffom na kalifornskom rožku (iba s grilovanými krevetami), ale skutočne môžete pripraviť ľubovoľnú kombináciu. K tomuto receptu môžete namiesto grilovaných kreviet pridať nastrúhanú kapustu napa alebo dokonca ísť s tempura z kreviet.
Vaše kombinované možnosti sushi burrito sú nekonečné. Hrajte sa s rôznymi ingredienciami a zistíte, čo vám najviac vyhovuje.
Viac:Podivné jedlo: 10 faktov o sushi, ktoré ste pravdepodobne nevedeli
Recept na grilované krevety sushi burrito
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 35 minút | Celkový čas: 45 minút
Slúži 4
Zloženie:
- 10 - 20 kreviet, olúpaných a zbavených jadier
- Soľ, podľa chuti
- Paprika, podľa chuti
- Olivový olej
- 1/2 šálky varenej sushi ryže
- 1 lyžička bieleho vínneho octu
- 1 lyžička cukru
- 1 avokádo, tenké plátky
- 1/2 šálky uhoriek, julienned
- 1/2 šálky mrkvy, julienned
- 4 listy nori
- Sójová omáčka, na servírovanie
- Zázvor, tenké plátky, na servírovanie
Pokyny:
- Na grilované krevety: V miske ochutte krevety podľa chuti soľou a korením a pokvapkajte olivovým olejom.
- Upečte krevety: Pridajte 1 špíz na koniec kreviet a ďalší špíz do čela kreviet. Pokračujte v napichovaní kreviet, kým nie sú asi 4 na ražni, asi palec od seba.
- Do grilovacej panvice na silnom ohni pridajte 1 lyžicu olivového oleja. Keď je grilovacia panvica dostatočne horúca, pridajte špízy z kreviet.
- Krevety opekajte asi 2 minúty z každej strany, kým nie sú ružové so značkami grilu. Vyberte ich z grilu a odložte bokom.
- K sushi burrito: Do misky uvarenej ryže pridajte podľa chuti ocot, cukor a soľ.
- Avokádo nakrájame na tenké plátky a uhorku a mrkvu julienne.
- Na sushi valček položte 1 list nori.
- Umyte si ruky vo vlažnej vode, potom pridajte niekoľko polievkových lyžíc sushi ryže do nori a uistite sa, že sushi ryža je dobre rozotretá.
- Pridajte 4 grilované krevety 1 palec od spodnej časti listu nori spolu s niekoľkými plátkami avokáda, uhorky a mrkvy.
- Pomocou sushi podložky rozvaľkajte sushi burrito a nakrájajte na polovicu.
- Podávame so sójovou omáčkou a plátkami zázvoru.
Viac:Ako si doma pripraviť ručnú rolku z tuniaka a avokáda
