Naše chute na čokoládu v lete nezmiznú, aj keď sme ochotní zapnúť rúru upiecť dávku sušienok alebo čokoládových sušienok v zásade neexistuje, keď sa teploty dostanú 75. Zadajte zmrzlinový koláč, čo môže byť dokonalé letný dezert. Ina Garten sa podelila o svoj perfektný recept na Instagrame, a obsahuje tajnú prísadu, ktorá môže pomôcť dezertu bez pečenia vyvinúť jemnejšiu chuť: Kahlúa!
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Moja priateľka Anna Pumpová hovorievala: „Nikto si nepamätá, čo si pripravil na večeru. ale VŽDY si pamätajú dezert! “ Týždeň letných dezertov začínam klasikou Barefoot - čokoládový zmrzlinový koláč Mocha! Mňam!! Recept je k dispozícii na barefootcontessa.com.
Príspevok zdieľaný používateľom Ina Garten (@inagarten) na
Pre tých, ktorí nevedia, sa zmrzlinové koláče zvyčajne vyrábajú vrstvením nejakého druhu sušienok, často čokoládových alebo vanilkových sušienok alebo lienok, k nejakému druhu šľahačky alebo pudingu. Keď dezert sedí v chladničke, vlhkosť rehydratuje používané sušienky, takže získajú vlhkú, dekadentnú, koláčovitú textúru.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Čo môže byť lepšie slúžiť svojej milovanej ako čokoládový zmrzlinový koláč Mocha?? Odkaz na recept je v mojom profile! #bcHowEasyIsThat
Príspevok zdieľaný používateľom Ina Garten (@inagarten) na
Gartenov recept je a Mocha čokoládový zmrzlinový koláč ktorá kombinuje chute kakaa a kávy. A ako obvykle, urobí niekoľko jednoduchých aktualizácií, aby z jednoduchej klasiky urobila absolútnu špičku.
Najprv používa ako základ chrumkavé, maslové čokoládové sušienky Tate’s Bake Shop. Sú vrstvené hodvábnou šľahačkou mascarpone, ktorá je ochutená kakaom (odporúča Garten Značka Pernigotti), espresso, vanilka, cukor a šálka kávy Kahlúa likér.
Celé sa to cez noc schladí a nasledujúci deň by sa malo podávať chladené. Možno s kokteilom Kahlúa na boku! Môžete si pozrieť video Garten zverejnené na Instagrame, aby ste videli, ako ho zostavuje - a textúru konečného produktu.
Nakoniec letný dezert, ktorý uspokojí našu chuť na koláč a sušienky v jednom, nie je potrebná žiadna rúra.
