Plnený chlieb, calzone, stromboli... nazvite si to, ako chcete. Hovoríme tomu len lahodné!
Viete o tých nociach, keď vám ide len o syrový komfort a kalórie, na ktorých nezáleží? Obvykle siahneme po telefóne a zavoláme miestnemu pizzerii, keď sa trafia (v poslednej dobe príliš často, ak sme Úprimne povedané), ale plnený chlieb je rovnako ľahký a zabalí do každého krajca ešte viac syrovej dobroty ako normálny koláč. V mrazničke mám vždy po ruke aspoň jeden balíček cesta na pizzu kúpený v obchode na ľahké jedlá a tento sa určite hodí k účtu. Buďte kreatívni aj s plnkou, len na tomto syre nešetrite!
Súvisiaci príbeh. Upečená feta Jamieho Olivera zabalená v listoch s citrónom je hviezdou vašej ďalšej nástenky s údeninami
Recept na plnený špenát, syr a feferónky
Podáva sa 4-6
Zloženie:
- 1 balenie chladeného cesta na pizzu kúpeného v obchode
- 2 šálky nakrájaného baby špenátu
- 1-1/2 šálky nastrúhanej mozzarelly, navyše na polevu
- 8 uncí čerstvej mozzarelly, nakrájanej na tenké plátky
- 4 unce plátky feferónky
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 425 ° F a plech vyložte papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.
- Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na pizzu na veľký obdĺžnik.
- Na cesto posypte 1/2 šálky nastrúhanej mozzarelly a ponechajte asi 1 palcový okraj hladkého cesta.
- Na syr rozložte špenát.
- Na špenát posypeme ešte 1/2 šálky nastrúhanej mozzarelly.
- Plátky feferónok navrstvíme rovnomerne na vrch.
- Na feferónky položte tenké plátky čerstvej mozzarelly.
- Navrch posypeme zvyšnou 1/2 šálkou nastrúhanej mozzarelly.
- Cesto vyvaľkajte pozdĺžne tak, aby ste po stranách zastrčili bokom.
- Uložíme na plech, švovou stranou nadol.
- Vrch posypeme troškou nastrúhanej mozzarelly a pečieme asi 20 minút do zlatista.
- Vyberte z rúry, pred krájaním nechajte 3-5 minút vychladnúť.
Viac receptov na syrový chlieb
Syrový pizzový chlieb
Chlieb ciabatta plnený feferónkami a syrom
Najdrzejší chlieb zvnútra aj zvonku
