Časy, keď jediným pravidlom na výrobu zmrzlinového pohára bolo, že čím viac polevy, tým lepšie. Vymeňte zmes farebných cukríkov za sofistikovanejší pohár s domácim likérom.
V detstve bola každá príležitosť, ktorú som mal k dispozícii na vybudovanie vlastného pohára, čistá pochúťka. Teraz, keď som starší, nemám v úmysle hromadiť sa na gumových medvedíkoch, gumových loptičkách alebo postrekovačoch, ale to neznamená, že sa neteším na príležitosť vytvoriť pohár tak, ako to mám rád. Či už idete na rande pre dvoch alebo zabávate dav, vytvorenie baru pre dospelých pre poháre je zábavný spôsob, ako premeniť dezert na aktivitu. Každý si navyše môže vyrobiť svoj pohár iba pomocou zálievky, ktorú miluje. Ponúkame niekoľko rôznych likérov, omáčok a polev schválených pre dospelých, ako sú čučoriedky, strúhaný kokos a mandle.
Domáci kávový likér je jednoduchý na prípravu a skvele chutí ako zmrzlina. Chuť môžete zmeniť pomocou ochutených káv. Likér môžete použiť aj do koktailov - podávajte so smotanou alebo jednoducho na ľad.
Kávový likérový pohár
Zloženie:
- 3/4 šálky espressa alebo silne uvarenej kávy
- 2 lyžice hnedého cukru
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 lyžička vanilky
- 3/4 šálky vanilkovej vodky
- 1 pinta kokosového mlieka zmrzlina
- Polevy: oriešky, čerstvé alebo mrazené ovocie, kokos, čokoládové lupienky
Pokyny:
- Uvarte espresso alebo silne uvarenú kávu podľa špecifikácií vášho zariadenia. Uvarené espresso pridajte do omáčkovej panvice s cukrom a vanilkou a priveďte k varu. Premiešajte a uistite sa, že sa cukor rozpustí. Necháme pár minút podusiť a odstavíme z ohňa. Neprehrievajte, pretože by mohlo dôjsť k spáleniu espressa.
- Po úplnom vychladnutí pridajte vodku a premiešajte.
- Polievky vyložte do malých misiek. Podávajte zmrzlinu v pohári martini a nalejte ju niekoľkými lyžicami kávového likéru a ľubovoľnou polevou. Akýkoľvek zvyškový kávový likér môžete uložiť do sklenenej nádoby.
Ďalšie recepty na dezerty
Dezerty na paličke
5 chutných receptov na nutellu
Muffiny z čokoládovej cukety
Viac jedál na nočné rande
Trio receptov na fondue
Medovo -limetkové rybie tacos s tomatillo omáčkou
Baklažán plnený špenátom, parmezán
