Stále môžete mať všetky chute burrita bez tortilly. Použitie čerstvého šalátu ako náhrady je skvelé pre tých, ktorí majú citlivosť na lepok, nehovoriac o tom, že tieto zábaly sú rovnako chutné.
Šalátové zábaly boli v ázijskej kuchyni vždy obľúbené, tak prečo neskúsiť niečo zábavné a neurobiť z nich mexický štýl? Keďže som vegetarián, vo svojom recepte som použil drobené vegetariánske hamburgery, ale ak chcete, určite môžete použiť mleté hovädzie, morčacie alebo kuracie mäso. Aby bol vegánsky prívetivý, používajte syr bez mliečnych výrobkov, ako je Daiya, a rozhodnite sa pre vegánsku kysnutú smotanu pravidelne. Tieto zábaly sú tak jednoduché na prípravu a tak chutné, že sa stavím, že zabudnete, že sú tiež super zdravé.
Šalátový zábal v mexickom štýle
Podáva sa 4-6
Zloženie:
Na zábaly
- 1 hlávkový maslový šalát
- 4 rozdrvené vegetariánske hamburgery (použil som organické kalifornské hamburgery Amy)
- 2 polievkové lyžice prírodného taco korenia
- 1/2 šálky čerstvej alebo jarnej salsy
Na polevy
- 1 šálka strúhaného syra, ľubovoľného druhu
- 1/2 šálky nakrájaných paradajok
- 1/2 šálky kukuričných jadier
- 4 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
- 1 avokádo, nakrájané na kocky
- Kyslá smotana
- Čerstvý koriander ako obloha (voliteľné)
Pokyny:
- Listy maslového šalátu poukladajte na servírovací tanier (2 veľké listy na obaľovanie) a odstavte.
- Veľkú panvicu nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie a zohrejte na strednom ohni. Pridajte zeleninový hamburger a varte 4 až 5 minút, alebo kým zeleninový hamburger nezačne hnednúť.
- Znížte teplotu na stredne nízku teplotu, pridajte korenie taco a salsu a dobre premiešajte. Varte ďalšie 3 až 4 minúty alebo kým nie je zmes pekná a horúca.
- Veggie burger „mäso“ rozdeľte medzi listy šalátu a navrch dajte požadované polevy. Najlepšie ihneď podávať.
Viac nápadov na recepty na burrito
Cilantro limetkové burrito misky
Thajské kuracie burritos zo zeleného kari
Vyprážané cheesecake burritos
