Ryžu môžete určite úspešne variť v hrnci s pokrievkou na sporáku, ale je to oveľa jednoduchšie, keď máte varič ryže, ktorý to varí za vás. Aby bola ryža ešte chutnejšia, zvážte jej opekanie v rúre pred tým, ako ju vložíte do ryžovaru. Tento recept na pečenú hnedú ryžu je inšpirovaný nedávno revidovanými a aktualizovanými Kuchárska kniha Ultimate Rice (Harvard Common Press, január 2012) od Beth Hensperger a Julie Kaufmann. Napriek tomu, že kuchárska kniha nie je len pre vegánov, rýchlo vás inšpiruje k použitiu variča ryže na prípravu jedál vašej rodiny.
Ryžu môžete určite úspešne variť v hrnci s pokrievkou na sporáku, ale je to oveľa jednoduchšie, keď máte varič ryže, ktorý to varí za vás. Aby bola ryža ešte chutnejšia, zvážte jej opekanie v rúre pred tým, ako ju vložíte do ryžovaru. Tento recept na pečenú hnedú ryžu je inšpirovaný nedávno revidovanými a aktualizovanými Kuchárska kniha Ultimate Rice (Harvard Common Press, január 2012) od Beth Hensperger a Julie Kaufmann. Napriek tomu, že kuchárska kniha nie je len pre vegánov, rýchlo vás inšpiruje k použitiu variča ryže na prípravu jedál vašej rodiny.
Pečená hnedá ryža s Gomasiom
Slúži 3 až 4
Zloženie:
-
t
- 1 šálka hnedej ryže s krátkym zrnom
- 2-1/4 šálky studenej vody
- Veľkorysé kropenie gomasio ochutnať
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
- Ryžu rozložte v jednej vrstve na veľký plech. Pečte dozlatista, 10 až 12 minút, za občasného premiešania ryže od okrajov do stredu rovnomerne opečte.
- Opečenú ryžu vložte do misky na varenie ryže. Pridajte vodu a krúživým pohybom premiešajte. Zatvorte kryt a nastavte na hnedú ryžu alebo pravidelný cyklus.
- Keď sa stroj prepne do cyklu Keep Warm, nechajte ryžu 10 minút variť.
- Vlákna s drevenou lyžicou. Podávame horúce, posypané gomasiom.
t
t
t
t
Viac delikátnosti recepty na vegánsku prílohu!
