Z jednoduchej, ale vynikajúcej kombinácie cukru a arašidového masla namočených v povlaku z bielych cukríkov, sa môže stať popoludnie jedlé remeslo s vašimi deťmi, pôsobivá sladká pochúťka na prázdninový večierok a lahôdka do školského pečiva zľava. Snehové gule z arašidového masla sú nielen návykové v ich najzákladnejšej forme, ale dokonca ich môžete dokonca vyrovnať je ťažšie odolať s chutnou škálou variácií na náplň arašidového masla a cukrovinky povlak.
Snehové gule z arašidového masla
Robí 2 tucty
Zloženie:
1 šálka cukrárskeho cukru
1/2 šálky smotanového prírodného arašidového masla, dobre premiešajte
2 lyžice nesoleného masla, zmäkčené pri izbovej teplote
16 uncí biely cukrovinkový povlak alebo povlak z kôry z bielych mandlí
Pokyny:
1. Plech na pečenie vystelieme voskovým papierom. V stredne veľkej miske zmiešajte cukor, arašidové maslo a maslo.
2. Zo zmesi vytvarujte 24 (1-palcových) guličiek. Uložíme na plech. Chladte 30 minút alebo kým nebude pevná.
3. Medzitým vložte do dvojitého kotla (alebo do tepelne bezpečnej misky nad hrniec vody s nízkym varom) povlak z bielych cukríkov. Miešajte, kým sa neroztopí a nebude hladký. Odstráňte z tepla.
4. Umiestnite guľôčky arašidového masla na vidličku na namáčanie cukríkov alebo bežnú vidličku a ponorte do teplého cukrovinkového povlaku. Keď sú jednotlivé guľky prikryté, preložíme ich na plech a necháme stuhnúť.
Variácie snehovej gule:
- Nahraďte biely cukrársky polevu lupienkami tmavej alebo mliečnej čokolády.
- Vymeňte krémové arašidové maslo za chrumkavé arašidové maslo.
- Namiesto arašidového masla použite mandľové maslo, kešu maslo alebo iné orieškové maslo.
- Kakaový prášok pridajte do zmesi arašidového masla a potom rozvaľkajte na guľky.
- Mletý kandizovaný zázvor vmiešajte do zmesi arašidového masla a potom stočte do guličiek.
- Kým sa nanáša cukrík, posypte snehové gule strúhaným kokosom.
- Kým sa nanáša cukrík, poprášte snehové gule mletou škoricou, chilli alebo kakaom.
- Ozdobte posypaním, jedlými trblietkami, jemne nasekanými orieškami alebo drvenou cukrovou trstinou, kým sa nezladí poťah cukroviniek.
Do rozpusteného cukrovinkového povlaku pridajte niekoľko kvapiek prírodnej potravinárskej farby.
PRE VIAC RECEPTOV NA RECEPTY:
S'mores sendvičové tyčinky
5 báječných receptov na arašidové maslo
Tyčinky z arašidového masla a čokolády
