Mini-tekvicové tvarohové koláče so streuselovou polevou nepečené za 15 minút-SheKnows

Viem, že som v tejto menšine, ale nie som veľkým fanúšikom tekvicového koláča. Milujem veci s tekvicovou príchuťou, ale krémové koláče pre mňa nikdy nič neurobili. Dajte mi ovocie do môjho koláča, ďakujem veľmi pekne.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart používa túto tajnú ingredienciu na premenu grilovaného syra na dokonalú jesennú pochúťku

To znamená, že v tomto ročnom období odmietam dopriať si všetky tekvice. Tiež som náhodou obrovský tvarohový koláč. Myslím tým, potrebuje niekto dôvod milovať niečo zložené predovšetkým zo smotanového syra? Myslím, že nie. Tieto malé tekvicové tvarohové koláče bez pečenia sú perfektnou dezertnou voľbou pre milovníkov tekvicových koláčov, a to ani bez štvrtiny práce. Rozdrvené sušienky, jednoduchá šľahačka a mikrovlnný streusel sa spoja za 15 minút a pripravia sa na túto lahodnú jesennú pochúťku.

Mini-tekvicové tvarohové koláče bez pečenia s receptom na streusel

Slúži 4

Celkový čas: 15 minút

Zloženie:

Na tvarohový koláč

• 1/2 šálky rozdrvených gingersnap cookies
• 6 uncí smotanového syra, izbovej teploty
• 1 šálka tekvicového pyré
• 3 unce crème fraîche
• 1 lyžica javorového sirupu
• 1/2 lyžičky vanilky
• 1 lyžička škorice
• 1/4 čajovej lyžičky zázvoru
• 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
• 1/8 čajovej lyžičky mletého klinčeka

Na polevu streusel

Pokyny:

1. Na dno 4 malých ramekiniek alebo sklenených nádob dajte rozdrvené gingersnaps.
2. Do strednej misky dajte smotanový syr a šľahajte ručným šľahačom na vysoké otáčky, kým nezmäkne a nebude nadýchaný.
3. Pridajte zvyšné suroviny na tvarohový koláč do misy a znova šľahajte, kým sa dobre nespoja.
4. Po lyžičkách dajte tvarohové cesto na rozdrvené gingersnaps v ramekinoch.
5. Streusel vyrobíte tak, že všetky ingrediencie zmiešate v malej miske a vložíte na 20 až 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry, aby sa maslo rozpustilo. Vidličkou dobre premiešajte a posypte syrovými koláčmi.
6. Podávajte ihneď alebo uchovávajte v chladničke. Ak nepodávame ihneď, nepridávajte polevu zo streuselu skôr, ako budete podávať.

Ďalšie recepty na tvarohové koláče

Citrónový cheesecake
Mini nepečené ananásovo-kokosové cheesecaky
Bezlepkový tekvicový tvarohový koláč