Tapas bary sa otvárajú kdekoľvek v USA a ponúkajú široký sortiment predjedál alebo občerstvenia, ktoré sú zvyčajne inšpirované španielskou kuchyňou. Aj keď sa tapas stali v USA bežnými, málokto z nás rozumie histórii cien malého taniera. S koreňmi v Španielsku, kde sa večera zvyčajne podáva medzi 21. hodinou a 23:00, je poobede dostatok času na malé taniere pozostávajúce zo syra, olív, údeného mäsa, chleba a morských plodov spolu s pohárom - alebo dvoch! - miestnych víno. Chcete urobiť dojem na budúcu večeru? Vneste tradíciu tapas do svojej vlastnej kuchyne.
MYSLÍTE NA MOŘSKO
V Španielsku sa tapas často podávajú ako popoludňajšie občerstvenie a nie sú také ťažké ako priemerná 17:00. jedlo v Amerike.
Grilované mušle sú skvelým spôsobom, ako osláviť plody Stredomoria: skombinujte 1/4 šálky olivového oleja s 2 čajovými lyžičkami papriky a oregana; nakrájajte 4 rímske paradajky na plátky približne rovnakej veľkosti ako mušle; každý plátok paradajky natrieme na olejovú zmes a uložíme na plech vystlaný fóliou. Každý kus posypte strúhankou a opekajte 3 až 4 palce od zdroja tepla, asi 3 až 4 minúty, alebo kým nie je veľmi horúci.
12 suchých morských mušlí rozkrojte vodorovne na polovicu a vlejte do zvyšnej olejovej zmesi. Kým sú paradajky ešte horúce, na každú paradajku položte ochutenú lastúru a na vrch dajte 1/4 čajovej lyžičky salsa verde a veľkú štipku strúhaného syra Jarlsberg. Na záver posypte strúhankou a znova opekajte, asi 1 až 2 minúty, alebo kým mušle nebudú biele a syr bude bublinkový. Podávame teplé.
>>> Ešte viac nápadov a receptov na vašu tapas párty nájdete v našom plánovači dovoleniek SheKnows s kompletným sprievodcom dokonalou tapas párty!
Choďte na kozí syr
Krémový a chrumkavý chèvre je úžasný syr, ktorý sa podáva s nátierkou tapas. Nielenže je ľahký a osviežujúci, ale je všestranný a funguje dobre vo väčšine receptov.
Ak obedujete s deťmi, nechajte ich, aby vám pomohli zostaviť krémové uhorky: uhorky nakrájajte na kolieska a navrstvíme ich na marinované sušené paradajky a horúce čerešne, na vrch dáme veľa domácich alebo kúpených v obchode pesto. Ak chcete svojmu španielskemu tapas sviatku dodať nádych Francúzska, vyskúšajte toast s kozím syrom a cuketou pre dávku zelenej zeleniny.
SÝR A CHARCUTERIE
Napriek tomu, že údeniny sú kulinárskym pojmom, sa používa na prípravu údených mäsa, ako je saláma, šunka a prosciutto. Je to tiež skvelý spôsob, ako predvádzať sortiment príchutí a polev na teplé, čerstvé crostini.
Podávajte údeniny so sortimentom španielskych syrov. Ponúkame rôzne tvrdé a mäkké syry, ako krémové čerešne a ostré manchego, aby ste prekvapili svoje podnebie rozmanitými textúrami.
SASSY SANGRIA
Čo je to párty bez džbánu vražednej sangrie? Aj keď sa sangria tradične vyrába z ovocia a červeného vína, doma si môžete prispôsobiť svoj vlastný recept pridaním šťavy, sódy a ovocia, ktoré priemerný bar alebo kaviareň preskočí.
Pridajte trochu šumenia tým, že urobíte sangriu so šumivým vínom, ako je Cava, a dodajte svojmu nápoju sezónnu príchuť tým, že džbán dolejete trochou šťavy z brusníc alebo granátového jablka.
Ďalšie recepty na tapas
- Super recepty zo sangrie
- Jedzte trendovo s tapas
- Usporiadajte úžasnú tapas párty
