Oslava Mardi Gras siaha až do stredovekej Európy v rokoch 1700 a 1800. Naplnené kulinárskymi tradíciami, tu sú niektoré z najlepších receptov na oslavu spolu s Louisianou!
Ako každý iný karneval alebo oslava, aj Mardi Gras má špecifické recepty, ktoré sa robia zhruba v tom čase a len vtedy. Niektoré sú inšpirované farbami karnevalu, iné sú inšpirované chuťou na koktaily o 11.00 hod.
1. Recept na kokteil King's Cup
Obrázok: Pečená Bree
Kokteil King's Cup je zmesou ananásu, kokosu a limetky s kvapkou vodky - v tomto prípade vanilkovej vodky - na osviežujúci kokteil.
2. Recept na Ramos gin fizz
Ramos gin šumí, bujný kokteil, ktorý určite naláka vaše chuťové poháriky. Tajomstvo? Voda z oranžových kvetov.
3. Recept na hurikánový kokteil
Obrázok: Pohľad z Veľkého ostrova
Zápletka klasiky Hurikánový kokteil, tento je vyrobený z mučenky, ktorú zbožňujeme.
4. Cajunský krvavý mary recept
Cajun krvavá mary je úplne obľúbený. Okoreniť svoju klasickú krvavú mary korením Cajun nám určite dáva zmysel.
5. Medový Sazerac recept
Obrázok: Brucho môjho muža
Milujeme pridanie medu do tohto med Sazerac. Rovnováha chutí je nedotknutá.
6. Recept na mliečny punč z new Orleans brandy
Obrázok: Vždy si objednajte dezert
Mliečny punč z brandy v New Orleans - najlepší kokteil pred spaním, aký sme kedy ochutnali.
7. Recept na kokteil Sazerac
Sazerac kokteil, tradičný kokteil, ktorý pri návšteve nemôže chýbať New Orleans.
8. Recept na langusty a syr
Toto dekadentné langusty a syr je spôsob, ako ochutnať Big Easy doma.
9. Recept na krevety a krupicu
Obrázok: Kevin a Amanda
Nie je nič príjemnejšie ako miska smotany krevety a krupice.
10. Po’boy recept na polievku
Premeňte klasický sendvič NOLA na tento pôvab po’boy polievka.
11. Recept na jambalaya
Obrázok: Daj nejakú rúru
Vytvorte veľkú dávku tejto nádhery jambalaya, a pozvite svojich priateľov na oslavu Mardi Gras doma.
12. Recept na malé muffuletty
Mini muffuletty sú fantastickým predjedlom na párty. Dajte si kúsok NOLA!
13. Recept na po’boys sumca po pive
Obrázok: Slečna v kuchyni
Zahryznite sa do jedného z nich sumcom po’boys piva, a budete okamžite transportovaní do rohového obchodu v NOLA.
14. Recept na homáre étouffé
Obrázok: Foodie Crush
Toto étouffé homára je jedlo z jedného hrnca, ktoré je hotové za hodinu a zapôsobí na vašu rodinu a priateľov.
15. Pikantná chorizo jambalaya s ryžou zo sladkých zemiakov
Milujeme toto nádherne jasné a pikantná chorizo jambalaya so sladkou zemiakovou ryžou.
16. Recept na kura a andouille klobásu gumbo
Obrázok: Stôl pre dvoch
Tajomstvo tejto príťažlivosti kura a andouille klobása gumbo si robí čas na výrobu tmavej zápchy. Viac sa dozviete v tomto recepte.
17. Recept na vegánsku jambalaya
To, že ste vegán, neznamená, že musíte prísť o jedlo z Mardi Gras. Toto vegánska jambalaya je pikantné a chutné.
18. Recept na sušienky s pralinkovou omáčkou
Obrázok: Kevin a Amanda
Dobre, úplne nad nimi slintáme sušienkové beignety s pralinkovou omáčkou.
19. Recept na pekanové pralinky
Obrázok: Stephie Cooksová
New Orleans je tiež o sladkých dobrotách a vy potrebovať ochutnať tieto pekanové pralinky ak sa chcete preniesť do tohto farebného mesta.
20. Recept na kráľovský koláč Mardi Gras
Obrázok: Korenený blog
Kráľovský koláč Mardi Gras - perfektný spôsob, ako osladiť akúkoľvek párty Mardi Gras.
21. Chutný recept na milkshake inšpirovaný kráľovou tortou
Uškľabte to chutný mliečny kokteil inšpirovaný kráľovou tortou ako perfektný dezert.
Ďalšie recepty z New Orleans
Po’boy polievka
Čierne krevety tacos
Tučné utorok krevety a klobása jambalaya
