O zónovej diéte ste už počuli roky. Čítali ste o filmových hviezdach ako Jennifer Aniston, olympijských športovcoch a cyklistoch Tour de France, ktorí prisahajú na zásady zónovej diéty. Ale ako môže ty presunúť sa z vášho súčasného diétneho sveta do zónového sveta? Podľa doktora Barryho Searsa, tvorcu zónovej diéty, je jednoduché vykonať tieto štyri jednoduché kroky.
Zónová diéta je vyvážený prístup k výžive
Ľudia sú stále zmätení z toho, čo vlastne Zóna je. Mnohí si myslia, že je to diéta s nízkym obsahom sacharidov-nie je to pravda. Mnohí si myslia, že to vyžaduje, aby sa vzdali svojich obľúbených jedál. Opäť to nie je pravda. Keď ste v Zóne, jete päťkrát denne. Vaše jedlá obsahujú chudé bielkoviny, veľa ovocia a zeleniny a malú dávku zdravého tuku, ako je olivový olej. Je to skutočne také jednoduché.
Štyri zásady zónovej diéty
- Naplánujte si jesť päťkrát denne (tri jedlá Zone Diet a dve občerstvenia Zone Diet).
- Raňajkujte vždy do jednej hodiny po vstaní.
- Nikdy nenechajte prejsť viac ako päť hodín bez jedla alebo občerstvenia v rámci diéty Zone. Najlepší čas na jedenie je, keď nie ste hladní, pretože to znamená, že hladina cukru v krvi je stabilizovaná.
- Pred spaním si dajte občerstvenie Zone Diet, aby ste predišli nočnej hypoglykémii.
Ako zostaviť diétne jedlá Zone
Dr Sears navrhuje, aby ste pomocou rúk a očí zostavili jedlá a občerstvenie Zone Diet. Navrhuje nasledujúce tipy na ovládanie porcií.
- Tanier veľkosti večere rozdeľte na tri rovnaké časti. Ak máte občerstvenie, urobte z neho dezertný tanier.
- Pokrývajte jednu tretinu taniera nízkotučným proteínom, ktorý nie je väčší ani hrubší ako dlaň. To sú približne tri unce nízkotučného proteínu pre priemernú ženu a štyri unce nízkotučného proteínu pre priemerného muža. Bielkoviny môžu byť vo forme kuracieho, morčacieho, rybieho, extra chudého hovädzieho mäsa, vaječných bielkov alebo nízkotučných syrových výrobkov. Ako zdroj bielkovín môžete použiť aj tofu a sójové imitácie mäsových výrobkov.
- Ostatné dve tretiny taniera prikryte farebnými uhľohydrátmi s nízkym glykemickým zaťažením, ako je neškrobová zelenina a ovocie. (Poznámka: Ak chcete použiť uhľohydráty s vysokým glykemickým zaťažením, ako sú zemiaky, ryža alebo cestoviny, použite ich prístup, potom naplňte iba jednu tretinu taniera objemom rovnajúcim sa objemu bielkovín s nízkym obsahom tuku.)
- Nakoniec pridajte trocha (to je malé množstvo) nezápalového mononenasýteného tuku. Môže to byť čajová lyžička olivového oleja, niekoľko lyžičiek nasekaných mandlí alebo niekoľko plátkov avokáda.
Si len taký dobrý, ako tvoje posledné jedlo
Tu to máte: štyri základné pravidlá pre vytváranie zónových jedál, ktoré je ľahké dodržiavať. Jediným trikom je dodržiavať tieto pravidlá čo najlepšie pri každom jedle po celý život. Pamätajte si, že ste len tak hormonálne dobrí ako posledné jedlo. To však znamená, že na zónovej diéte nie je žiadna vina, pretože bez ohľadu na to, aké zlé bolo vaše posledné jedlo, vaše ďalšie jedlo vás môže zaviesť späť do zóny.
