Vegánske lepkavé buchty - SheKnows

Samotná vôňa teplých škoricových roliek stačí na to, aby ste si užili raňajkový dav. Títo Vegetárian lepkavé buchty sú zhovievavým spôsobom, ako začať deň.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

Tieto vegánske lepkavé buchty oceníte najmä vtedy, ak máte víkendových hostí - vegánov alebo nevegánsky. Vytvorte trojnásobnú dávku a zmrazte extra lepkavé buchty, aby ste získali ešte jednoduchší spôsob, ako dostať na stôl vegánsku pochúťku.

Vegánske lepkavé buchty

Slúži 12

Zloženie:

• 1 šálka nakrájaných mandlí
• 2-1/2 (1 obálka) lyžičky aktívneho sušeného droždia
• 1 lyžička kryštálového cukru
• 1/4 šálky teplej vody
• 1 šálka teplého kokosového mlieka
• 3 lyžice agávového nektáru alebo javorového sirupu
• 1/2 lyžičky soli
• 3-1/4 šálky bielej celozrnnej múky
• 2 čajové lyžičky mletej škorice, rozdelené
• 1/2 šálky hnedého cukru, pevne zabalené a rozdelené
• 4 lyžice rozpusteného vegánskeho margarínu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Mandle rozsypte na malý plech a opekajte v rúre 5 minút alebo kým nezačnú jemne hnednúť. Rýchlo ich vyberte z rúry, aby ste ich nespálili. Odložíme na papierovú utierku vychladnúť.
   click fraud protection
3. V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte droždie, cukor a vodu. Odložíme na 5 minút alebo kým nie je zmes spenená (to znamená, že sú kvasinky životaschopné).
4. V strednej miske zmiešajte kokosové mlieko, agávový nektár alebo javorový sirup a soľ. Vo veľkej mise zmiešajte múku a 1/2 čajovej lyžičky škorice.
5. Pridajte kokosovú zmes a 1-1/2 šálky zmesi múky do misy mixéra a mixujte na nízkych otáčkach, kým sa nespoja.
6. Prepnite na hák na cesto a pridajte zvyšnú múku a miešajte stredne nízkou rýchlosťou, kým sa cesto nespojí.
7. Miešajte háčikom na cesto 5 až 6 minút, alebo kým nie je cesto hladké. Otočte ho na jemne pomúčenú plochu a vytvarujte z neho guľu.
8. Cesto vložíme do vymastenej misy, prikryjeme vlhkou utierkou a odložíme na teplé miesto bez prievanu. Necháme kysnúť 45 minút alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
9. Cesto vyklopíme a preložíme na pomúčenú dosku. Cesto rozvaľkajte na obdĺžnik hrubý asi 1/4 palce.
10. V malej miske zmiešajte mandle, 1/4 šálky hnedého cukru a zvyšnú škoricu.
11. Cesto potrieme asi 2/3 margarínu a posypeme mandľovou zmesou.
12. Ostrým nožom cesto prekrojíme pozdĺžne na 12 pásikov. Každý pás stočte a vytvorte rolku.
13. 10-palcový okrúhly pekáč nastriekajte sprejom na varenie. Škoricové rolky dajte na panvicu (reznou stranou nadol) a prikryte vlhkou utierkou.
14. Škoricové rolky necháme 20 minút kysnúť. Potrieme ich zvyšným maslom a posypeme zvyšným hnedým cukrom.
15. Pečte 20 až 25 minút alebo do zlatista. Podávame teplé.

Viac receptov na vegánske raňajky, ktoré otvárajú oči

Vegánske recepty na raňajky
Vegánske raňajkové burrito
Pracovné recepty na vegánske raňajky

Zanechať komentár