Nie som si celkom istý, čo s tým zvyšky? Namiesto toho, aby ste ich zahriali alebo, čo je ešte horšie - vyhodili ich, buďte kreatívni a začnite zvyšky lahodne pripravovať!
Budem úprimný - nikdy som nebol veľkým fanúšikom zvyškov. Dávam prednosť jedlu čerstvému a bezprostredne mimo rúry. Zvyškom jedla sa bohužiaľ nedá vyhnúť, najmä ak varíte pre seba alebo pre malú rodinu. Pozrime sa na niekoľko kreatívnych - a jednoduchých - spôsobov, ako čo najlepšie využiť zvyšky. Cieľom je zmeniť ich na úplne nové jedlo, než jesť to isté niekoľko nocí za sebou.
Premeňte mäso na sendviče
Nasledujúcu noc môžete zo zvyšku steaku, kuracieho alebo bravčového mäsa urobiť sendviče. Kuracie alebo bravčové mäso nakrájajte na grilované sendviče alebo nakrájajte steak na prípravu vlastných tvarohov. Medzi nápady na recepty patrí:
- Klasický sendvič s tvarohom Philly
- Philly cheesesteak mac a syr (pre tých, ktorí sa cítia mimoriadne kreatívni)
- Grilované bravčové sendviče
- Sendvič s rožkom z kuracieho šalátu Sriracha (namiesto konzervy použite zvyšky kuracieho mäsa)
Je to obal!
Do obalu sa dá vyrobiť takmer čokoľvek, vrátane zvyškov alebo predmetov v chladničke, ktoré musíte spotrebovať. Milujeme rozmanitosť, ktorú zábal ponúka - či už jednoduchý alebo zložitý, zdravý alebo nezdravý - je to skutočne na vás! Medzi nápady na recepty patrí:
- Zeleninové zábaly s avokádovým medovým dresingom
- Grilovaný cheeseburgerový zábal (ideálne pre zvyšné hamburgery)
- Havajské kuracie zábaly
Jedno slovo: polievka
Po dlhom horúcom lete je jeseň konečne tu. Jeseň kričí tekvice, svetre, čižmy, latté a, samozrejme, utešené polievky! Pozrite sa na naše nápady, ako zo zvyškov urobiť polievku, ktorá je ideálna na jeseň:
- Recepty na nízkosacharidovú polievku na jeseň
- Chladená juhozápadná kukuričná a steaková polievka
- Kuracie mäso, klobása a krevety gumbo
Bláznivý spôsob varenia polievky: Náhodné zvyšky vložte do nádoby v mrazničke. Keď sú plné, vložte do pomalého hrnca. Nebojte sa pridať dochucovadlá, bujóny a konzervovanú alebo čerstvú zeleninu, aby ste získali ďalší nádych, ktorý môže potrebovať.
Ďalšie nápady na zvyšky
- Chlieb: Starý chlieb sediaci na vašom pulte? Premeňte to na chlebový puding alebo urobiť domáce krutóny. Ak chlieb nie je zastaraný, ale musíte ho rýchlo zjesť, dajte francúzsky toast jedno ráno!
- Zelenina: Potrebujete spotrebovať všetku zeleninu, ktorá sedí v spodnej zásuvke vašej chladničky? Nakrájajte a orestujte všetky, aby slúžili ako príloha k jedlu z vašich jedál, nakrájajte na plátky a poukladajte na a domáca pizza (ako omáčku môžete použiť zvyšnú špagetovú omáčku), hodiť do šalátu alebo si pripraviť a slaný koláč!
- Ovocie: Zlyhali banány? Urobte banánový chlieb. Pre ostatné ovocie urobte smoothies alebo pečte do muffinov, koláčov alebo koláčov.
- Ryža: Z ryže sa dá urobiť arancini, dá sa vyprážať, pridať do polievky alebo z nej urobiť chutný ryžový nákyp. Pozrite sa na tieto nápady pre čo robiť so zvyškom ryže.
Viac o zvyškoch
Od zvyškov po obedy: 5 nápadov vhodných pre deti
V náleve: Čo robiť so zvyškami vďakyvzdania
Ako správne skladovať zvyšky
