Podávajte ľahko predjedlá na vašej ďalšej párty, ktorá vyzerá, že ste strávili mesiac v kuchárskej škole. Vďaka niekoľkým jednoduchým tipom a technikám budú vaše predjedlá pôsobiť skôr upravene než kráterovo.
Prezentácia je všetko
Rozdiel je v tom, ako vaše občerstvenie a predjedlá vyzerajú na stole.
- Hľadať jedinečné taniere a servírovacie jedlá ktoré nielenže krásne ukážu vaše jedlo, ale tiež každému poskytnú dobrý pohľad na váš zmysel pre štýl. Vintage a starožitné taniere nájdete v obchodoch so šetrnosťou za veľmi málo peňazí.
- Zvážte opätovné použitie položiek, ktoré už máte vo vašom dome - cédrové dosky na uchytenie grilovaných mäsových špajlí, veľkých kachlí na studené položky alebo sklenenej zapekacej misy naplnenej riečnym kameňom na mušle a ustrice v polovičnej škrupine. Buďte tak rozmarní, sofistikovaní alebo kýčovití, ako sa vám páči.
- Môžete tiež vyrobiť ľadové misky zmrazením vody v plastových miskách. Len čo sú asi dva palce ľadu (ale stred je stále tekutý), vodu vylejte a vyberte ľad z plastovej misky. Možno budete musieť plast namočiť do horúcej vody, aby sa nádoba na ľad ľahko dostala von. Naplňte stred ľadovej porcie krevetami, dipom alebo iným studeným predjedlom. Ak chcete, môžete zmraziť ovocie alebo kvety v ľade na farbu.
- Udržujte predjedlá na sústo. Budú pre vašich hostí príťažlivejšie a zároveň jednoduchšie.
- Podávajte malé uhryznutie hromady jedla nezodpovedajúce strieborné lyžice ktoré ste si vybrali v obchode so šetrnosťou. Nakrájané jahody s trochou balzamikového octu na nich pokvapkané sú krásne, keď sa podávajú týmto spôsobom.
Kreatívne ozdobte
To, že ste si kúpili predjedlá v mrazenej časti obchodu s potravinami, neznamená, že nemôžu vyzerať skvele. Buďte pri ozdobách rovnako nápadití ako pri podávaní jedál a získajte víťaznú kombináciu.
- Použite čerstvé bylinky, kučeravý kel purpurový alebo listový šalát na vytvorenie záhona na studené predjedlá. Môžete tiež nájsť jedlé kvety ako ruže, macešky alebo nasturtium.
- Nedávajte na tanier pokrmy rovnakej farby. Skúste mať a široká škála farieb a textúr.
- Šírenie a tenká vrstva masla na okrajoch drobného pečiva položky ako empanadas alebo sendviče. Maslom potreté boky rozvaľkajte na drobno nakrájanú petržlenovú vňať, pažítku, bazalku alebo inú farebnú bylinku a dodajte im farbu a chuť.
- Ak pečiete malé pečivo, vyskúšajte potrieme ho rozšľahaným bielkom pred pečením. Posypte ju štipkou hrubozrnnej soli - ružovej himalájskej, čiernej alebo červenej havajskej alebo akéhokoľvek iného druhu, ktorý vám pristane. Na farbu a chuť môžete dokonca použiť kulinárske levandule alebo okvetné lístky ruží rozmixované na prášok a zmiešané s hladkou, hrubou morskou soľou.
- Nakrájajte zábaly, rolky a sendviče skôr pod uhlom, než rovno.
- Jednoduché vajcia s čertom sa stanú elegantnými, keď pridáte malé slyžicu kaviáru na vrch žĺtka.
Nie sú stanovené žiadne pravidlá na vytváranie predjedál, ktoré majú gurmánsky nádych. S trochou trpezlivosti a predstavivosti budú vaše večierkové podnosy pôsobiť profesionálne.
Viac nápadov na predjedlá
10 rýchlych predjedál na párty
Vianočné predjedlá na poslednú chvíľu
Elegantné predjedlá na dovolenku pre jednoduchú zábavu
Zanechať komentár
Komentáre sú uzavreté.
Ďalšie príbehy z jedla a receptov
