Nedeľná večera: Ľahké kuracie kordon bleu - SheKnows

Kuracie kordon bleu znie fantasticky, ale v skutočnosti je veľmi jednoduché ho pripraviť na nedeľnú večeru. Aká pochúťka!

Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku

Máte chuť na špeciálne jedlo na nedeľnú večeru? Toto jedlo inšpirované Francúzskom, ľahké kura kordon bleu, znie fantasticky, ale príprava alebo vyžadovanie neobvyklých surovín nebude trvať dlho.

Tento recept obsahuje švajčiarsky syr, šunku a niekoľko ďalších dochucovadiel, ktoré sú zvinuté v kuracích prsiach a upečené k dokonalosti.

Jednoduchý recept na kuracie kordon bleu

Slúži 4

Zloženie:

• Nelepivý sprej na varenie
• 2 lyžice rozpusteného masla
• 1/4 šálky ochutenej strúhanky
• 2 lyžice strúhaného parmezánu
• 2 (12-palcový) list voskovaného papiera
• 4 vykostené kuracie prsia bez kože
• 4 čajové lyžičky celozrnnej alebo dijonskej horčice
• 2 čajové lyžičky suchého rozmarínu
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 4 plátky švajčiarskeho syra
• 4 plátky deli šunky
• 8 špáradiel

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech na pečenie 8 x 8 palcov zľahka natrite nepriľnavým sprejom na varenie a odložte.
2. Roztopené maslo dajte do plytkej misky a odložte. Strúhanku a parmezán zmiešame v plytkej miske a odstavíme.
3. Kuracie prsia poukladáme na jeden list voskovaného papiera a prikryjeme zvyšným voskovaným papierom. Paličkou na mäso alebo valčekom rozdrvte prsia, až kým nebudú hrubé asi 1/4 palce.
4. Do stredu kuracích pŕs pridajte jednu čajovú lyžičku dijonskej horčice. Na každý prsník položte jeden plátok syra a potom jeden plátok šunky.
5. Každé kuracie prsia posypeme rozmarínom, potom trochou mletého čierneho korenia.
6. Pre každé kuracie prsia začnite na jednom konci a pevne ho zrolujte. Na zaistenie kotúča použite dve špáradlá.
7. Cukrárskou kefkou potrieme rolky rozpusteným maslom a potom celú roládu výdatne posypeme strúhankou.
8. Vložte každý kotúč, švovou stranou nadol, do pekáča a varte 40 minút alebo kým sa kura neprepečie (bezpečná teplota varenia pre kura, podľa FDA, je 165 stupňov F).
9. Podávame teplé.

Zrolujte tento recept na špeciálnu nedeľnú večeru!

Ďalšie recepty na nedeľnú večeru

Teplý lososový šalát s citrónovou vinaigretou
Krevety v gréckom štýle
Havajská pizza