Grilovaná kukurica uvarená v šupke a potretá maslom je vynikajúcou prílohou k akémukoľvek letnému jedlu. Ale táto nežná, dymová zelenina môže byť oveľa viac. Tu je osem mimoriadnych vecí, ktoré môžete urobiť s grilovanou kukuricou na klasu.
1. Grilovaná kukurica Fajitas
Pri grilovaní papriky, cibule a steaku z grilu ugrilujte niekoľko klasov a pridajte ich do zmesi fajita. Dokonca si môžete urobiť aj vegetariánsku verziu obalením údených jadierok kukurice, grilovaných
cibuľa a paprika vo vašom obľúbenom druhu tortilly.
2. Grilovaný kukuričný kukuričný chlieb
Priznajme si to: Veľa kukuričného chleba, ktorý sa dnes podáva, sa viac podobá na žltý koláč ako na klasický kukuričný chlieb. Ak máte radi svoj pikantný kukuričný chlieb, pridajte ucho alebo dve
grilovaných kukuričných zŕn do vašej zmesi kukuričného chleba pred pečením. Dymové celé jadrá si zachovávajú svoju žuvaciu textúru a časť vlhkosti, vďaka čomu bude váš kukuričný chlieb zvlhčujúci.
3. Grilovaná kukuričná polievka
Aj keď to nie je práve letné jedlo, grilovaná kukuričná polievka je jednoduchá a má údený punč, ktorý nedostanete z bežnej kukuričnej polievky. Ugrilujte 6 až 8 klasov kukurice, vyberte
jadrá z klasu a dajte ich do polievkového hrnca s trochou zeleninového vývaru. Privedieme k varu, vmiešame smotanu a pomocou kuchynského robota alebo ponorného mixéra urobíme polievku hodvábne hladkú. Podávame s
kopček kyslej smotany, niekoľko stužiek bazalky a jedna alebo dve kvapky horúcej omáčky.
4. Grilované kukuričné nugety
Kukuričné nugety sú južanskou vyprážanou pochúťkou zo smotany, ktorá je pečená a vyprážaná. Rozhodne nie sú diétnym jedlom, ale rozhodne je ťažké im odolať. Ak chcete vyrobiť
kukuričné nugetky doma, dajte si plechovku smotany, sceďte smotanu, pridajte jadrá z klasu grilovanej kukurice, jedno vajíčko a trochu strúhanky na panko, aby sa dala kukurica zrolovať na guľky. Dip
guľky kukurice do pivného cesta a opečieme ich na arašidovom oleji do zlatista. Podávajte horúce s rančovým dresingom.
5. Poleva z grilovaného kukuričného šalátu
Toto nie je žiadny rozum. Pri ďalšom varení urobte niekoľko ďalších klasov grilovanej kukurice, odstrihnite jadierka a uložte ich do chladničky, aby sa dali použiť ako sladké, beztukové polevy na akékoľvek chutné pokrmy.
letný šalát.
6. Grilovaná kukuričná šťava
Nenechajte svoju šťavu už viac trpieť! Na prílohu s extra dymovou príchuťou použite grilovanú kukuricu vo svojom obvyklom recepte na šťavnaté mäso. Kombinujte fazuľa lima, grilovanú kukuricu, restovanú cibuľu, zelenú
papriky a cesnaku, aby ste si mohli pochutnať na tejto často skomolenej fazuľovej a kukuričnej miske.
7. Grilovaná kukuričná salsa z čiernych fazúľ
Potrebujete perfektný dip? Vytvorte grilovanú kukuričnú salsu. Ugrilujte paradajku, cibuľu, jalapeňo korenie a dva klasy; nakrájame a zmiešame s teplou čiernou fazuľou, soľou a cesnakom. Tento chutný juhozápadný dip -
jalapeňo, údená kukuričná sladkosť a slané paradajkové a čierne fazuľové príchute - je dynamitovou prílohou k hranolkám a na polevu na hamburgery a grilované mäso.
8. Stačí pridať zložené maslo
Ak však nemáte trpezlivosť čakať na to, aby ste svoju grilovanú kukuricu zjedli ako neoddeliteľnú súčasť iných chutných jedál, môžete si kedykoľvek pripraviť amixované maslo, ktoré nad ním potriete
príde horúci z grilu. Na výrobu zmiešaného masla jednoducho zmiešajte dve tyčinky masla izbovej teploty, šťavu a kôru z jednej limetky a lyžicu čili prášku. Podávame s grilovaným
kukuricu, uvarte ju na kukuričný chlieb alebo vmiešajte do grilovaných kukuričných zŕn. Mňam!
Viac spôsobov varenia s grilovanou kukuricou
- Grilovaný sukňový steak s avokádovým kukuričným šalátom
- Letné recepty z kukurice
- Vegetariánska kastról Enchilada
