Uľahčite si prechod na jeseň s týmto šalátom z bielych fazuliek a korenia. Srdcovejšie ako zelený šalát, ale ľahšie ako dusené mäso a polievky, ktoré sú na horizonte chladného počasia.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Šalát z bielych fazúľ
Slúži 4
Zloženie:
- 1 (15 uncí) môže byť biela fazuľa, opláchnutá, vyčerpaná
- 1 malá žltá paprika, naočkovaná, nakrájaná na kocky
- 1 malá červená paprika, naočkovaná, nakrájaná na kocky
- 1/2 stredne červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej plochej petržlenovej vňate
- 1/4 šálky nakrájaného čerstvého kôpru
- 1 lyžica najemno nastrúhanej citrónovej kôry
- 1 lyžica jablčného octu
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Pokyny:
1. Vo veľkej mise zmiešajte fazuľu, papriku, cibuľu, petržlenovú vňať a kôpor.
2. V malej miske zmiešajte kôru, ocot a olej. Zalejeme fazuľovým šalátom a premiešame.
3. Ochutíme soľou a korením, pred podávaním opäť premiešame.
Viac recepty na vegánsky šalát
Najlepšie recepty na vegánsky šalát
Juhozápadný vegánsky šalát
Vegánsky Caesar šalát
