Naberte svoju energiu a posilnite svoju pohodu zdravými vegánskymi raňajkami. Expertka na vedomý život Kathy Freston, New York Times najpredávanejší autor celebrít Quantum Wellness: Praktický a duchovný sprievodca zdravím a šťastím, odporúča tri recepty na vegánske raňajky z jej novo vydanej sprievodnej knihy Quantum Wellness Cleanse.
Detoxikujte svoje telo bez pocitu hladu
Ak ste skúmali alebo dokonca dodržiavali očistnú diétu, ktorá obmedzila vaše jedlá na citrónovú vodu, melóny a bylinné doplnky a rozhodli ste sa, že radšej zostanete „toxickí“, dychtivo sa objíte. Quantum Wellness Cleanse.
Freston, ktorá získala pochvalu od Oprah, Ellen, Dr Deepak Chopra, Dr Mehmet Oz a Dr Dean Ornish za svoju filozofiu wellness, propaguje očistný program Obsahuje praktické rady týkajúce sa diéty, pokyny pre viacrozmerné zdravie a užitočné nástroje na zvládanie komplexných pocitov, ktoré vznikajú pri detoxikácii tela. telo.
Najlepšie na tom je, že Frestonov očistný program vás nenechá hladných. Freston vyzval šéfkuchára z rastlín Tal Ronnena a jeho spolupracovníka šéfkuchára Lexa Townesa, aby prišli s uspokojivými vegánskymi jedlami bez cukru a lepku. Čo to znamená? Počas 21-dňového programu Freston sa môžete najesť na celozrnných výrobkoch, fazuli, zelenine, ovocí a orechoch-skutočnom jedle.
Quantum Wellness Cleanse vám poskytne potrebný odpočinok od stimulantov, depresívnych látok, toxínov a škodlivín, ktoré zaťažujú vaše telo, pôsobia na vaše zdravie a nechávajú vás letargické. A pretože Freston verí, že všetky veci v živote a životnom prostredí sú zložito prepojené, vy naučte sa, ako vychovávať a vyživovať svoje duchovné a fyzické zdravie, a buďte k nemu láskaví životné prostredie.
Tu sú len tri z mnohých vegánskych receptov z Quantum Wellness Cleanse. Nielenže uvidíte, že detoxikačná diéta môže byť vynikajúca, ale tiež zistíte, že vegánske recepty sú tiež veľmi chutné.
Vegánske recepty na raňajky
Čerešňové kokosové raňajkové bary
Robí 9 barov
Zloženie:
1/2 šálky vegánskeho masla
1/2 šálky agávového nektáru
2-1/4 šálky ovsa rezaného oceľou (nevareného)
1 šálka strúhaného kokosu
1 lyžička prášku do pečiva
3 lyžice sezamových semienok
1/2 šálky odkôstkovaných, nakrájaných
1/2 šálky sušených marhúľ, nasekaných
1/2 šálky sušených čerešní
1 banán, dobre roztlačený
Náhrada vajec zodpovedajúca 2 vajciam (použite Ener-G), pripravená podľa pokynov v škatuli
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vegánske maslo a agáve dajte na malú panvicu na stredný oheň a miešajte, kým sa neroztopí.
2. Vo veľkej mise zmiešajte ovos, kokos, prášok do pečiva a sezamové semienka. Pridajte sušené slivky, marhule a čerešne a dobre premiešajte. Jemne zložte náhradu vajec.
3. Pridajte agávovú zmes a banán a premiešajte. Nalejte do štvorcového pekáča. Pečte 25 minút alebo kým nie je uvarené. Necháme vychladnúť, vyberieme z panvice a nakrájame na obdĺžnikové tyčinky.
Tofu miešaný raňajkový sendvič so slaninou Tempeh
Robí 4 sendviče
Zloženie:
1 (16-unca) nádoba pevné tofu balené vo vode, scedené, lisované
2 čajové lyžičky olivového oleja a viac na čistenie paradajok
1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
2 unce nakrájané šampiňóny shiitake
3 lyžice výživných kvasnicových vločiek
1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
1 lyžička kurkumy
1 strúčik cesnaku, mletý
2 lyžice sójovej omáčky bez pšenice
2 stredné paradajky, nakrájané na plátky hrubé 1 palec
Soľ a korenie podľa chuti
8 plátkov údenej tempeh slaniny
8 krajcov bezlepkového chleba
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vložte tofu medzi dva papierové uteráky a vytlačte vodu. Na panvici rozohrejte olivový olej a omáčajte cibuľu a huby 3 minúty.
2. Tofu rozdrvíme na panvici a pridáme výživné droždie, cibuľový prášok, kurkumu, cesnak a sójovú omáčku. Za občasného miešania varíme asi 7 minút.
3. Paradajky potrieme olivovým olejom, ochutíme soľou a korením a pečieme v rúre 15 minút, pričom v polovici doby pečenia obrátime.
4. Chrumkavá „slanina“ na panvici. Dva prúžky „slaniny“ rozdeľte na štyri krajce chleba. Na vrch dajte plátok paradajky a kúsok tofu a zvyšný plátok chleba.
Raňajkové cookies
Robí 2 tucty
Zloženie:
2 šálky šťavy z granátového jablka
1 šálka oceľovo rezaného ovsa (nevareného)
1 šálka surových mandlí
1 šálka surových tekvicových semienok
1 šálka bobúľ goji
1 šálka roztlačeného banánu
1/2 šálky čerstvo mletého arašidového masla
1/4 šálky vegánskeho masla (vyskúšajte Earth Balance)
Pokyny:
1. V hrnci privedieme k varu šťavu z granátového jablka a pridáme ovos. Varte, kým zmes nezačne vrieť, potom ihneď vyberte z ohňa. Prikryte a nechajte tekutinu absorbovať a vychladnúť.
2. Ostatné suroviny dajte do kuchynského robota a rozmixujte. Keď je ovos chladný, zmiešajte so zvyšnými ingredienciami a vytvorte mokré cesto na sušienky. Vložte cesto do stredu 2-stopového kusu plastového obalu a stočte do tvaru guľatiny. Spojte oba konce a uistite sa, že cesto na sušienky je vzduchotesné. Zmrazte, kým nie je potrebné.
3. Keď ste pripravení na použitie, rozmrazte ich, až kým nebudú dostatočne mäkké, aby sa nakrájali na 1/2 palcové plátky. Predhrejte rúru na 400 stupňov F. a vyložte listy cookie pergamenom. Pečte 10 minút, potom vypnite rúru a pokračujte v dehydratácii, kým nevychladne.
Poznámka: Freston si tieto koláčiky rada každé ráno prehreje a navrch naleje svoju dennú dávku 2 polievkových lyžíc ľanového oleja.
Ďalšie chutné vegánske recepty a informácie o zdravej vegánskej strave >>
Viac vegánskych receptov
Zdravé, chutné vegánske recepty na raňajky, obed a večeru
Vegánske recepty: Keď je vegán gurmán
Vegánsky jablkový koláč
