Tradičné, teplé a vo svojej podstate britské, čo viac by ste mohli chcieť? Táto jednoduchá drvina z hrušiek a broskýň je dokonalým zakončením lahodnej nedeľnej pečienky.
Súvisiaci príbeh. Čučoriedková palacinka Marthy Stewartovej je ideálna na zaneprázdnené rána
Jedná sa o spoľahlivý dezert, ktorý je pripravený okamžite. Jednotlivé drobky môžete dokonca urobiť deň vopred a uložiť ich na noc do chladničky. Akonáhle ste pripravení jesť, jednoducho ich zohrejte v rúre.
Hruška a broskyňa sa rozpadajú
Veľkosť porcie 4
Zloženie:
Plnenie
- 80 gramov kryštálového cukru
- 2 broskyne, olúpané a nakrájané na kocky
- 2 hrušky, olúpané a nakrájané na kocky
- 2 lyžičky škorice
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška
Rozpadať sa
- 100 gramov nesoleného masla
- 100 gramov múky na kyprenie
- 80 gramov kryštálového cukru
- 1 lyžička soli
- 4 lyžice ovsa
- 4 čajové lyžičky hnedého cukru
Pokyny:
- Pripravte 4 rožteky vhodné do rúry na pečenie vymastením maslom. Odložíme ich na plech.
- Do hrnca s hrubým dnom dajte kryštálový cukor, broskyne, hrušky a korenie a dostatok vody na prikrytie ovocia.
- Vodu priveďte k varu a potom znížte teplotu na miernom ohni asi 5 minút, alebo kým ovocie nie je mäkké. Vyberte panvicu z ohňa.
- Maslo, múku, kryštálový cukor a soľ dajte do veľkej misky. Prstami dôkladne premiešajte ingrediencie, aby ste vytvorili textúru hrubého piesku.
- Pridajte ovos do drobivej zmesi a miešajte, kým sa úplne nespojí.
- Zložte drobky rovnomerným rozdelením ovocnej náplne do každého z ramekinov.
- Na vrch nalejte rozdrobenú zmes, tiež rovnomerne rozdelenú, a na záver posypte hnedým cukrom.
- Chrumky pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov C/plynová značka 4 približne
8 minút alebo kým nie je drobenka zlatohnedá. - Vyberte ich z rúry a podávajte, ešte v múčnikoch, s bohatým kúskom zrazenej smotany alebo creme fraiche.
Ďalšie recepty na dezerty
Lahodné čokoládové koláče
Korenený tekvicový tvarohový koláč
Recept na koláč z jablka a hrušky
